Polvorones de almendra

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Ingredientes

⚫1 1/2 tazas de mantequilla sin sal
⚫3/4 taza de azúcar glass
⚫3/4 cucharadita de sal
⚫1 1/2 tazas de almendras finamente picadas
⚫4 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
⚫3 tazas de harina cernida
⚫1/3 taza de azúcar glass para espolvorear

Preparación

Precalienta el horno a 165 °C (325 °F).Bate la mantequilla en un tazón, hasta acremar. Sin dejar de batir, agrega poco a poco 3/4 taza de azúcar glass y sal. Sigue batiendo hasta tener una consistencia esponjosa. Incorpora las almendras y vainilla. Incorpora poco a poco la harina, mezclando bien con una espátula.Forma bolitas o medias lunas, utilizando aproximadamente 1 cucharadita de masa por galleta.
Coloca sobre charolas para hornear sin engrasar, y hornea entre 15 y 20 minutos. No dejes que se oscurezcan demasiado. Deja enfriar sólo un poco, luego pasalas por el azúcar glass restante.

Nota: Si te decides a preparar algunas de estas deliciosas recetas no olvides mandarme la foto del resultado, se los agradecería muchísimo❤️

RECETARIO POSTRESDonde viven las historias. Descúbrelo ahora