Recetas para cocinar

como hacer fideos con salsa blanca

INGREDIENTES:

-Cantidad de Nuez Moscada

-Cantidad de Pimienta

-50 gramo/s de Manteca

-0.5 litro/s de Leche

-2 cucharada/s de Harina

PREPARACIÓN:

FIDEOS 1. Poner agua en una olla grande a hervir, echar sal a gusto (para la cocción de los fideos) 2. Una vez que el agua rompe en hervor, echar la cantidad seleccionada de fideos y controlar su cocción.

SALSA 1. En un jarrito, colocar la manteca y poner al fuego hasta que se derrita. 2. Retirar del fuego e incorporar la harina, mezclar hasta que se forme una pasta medio pegajosa. 3. Incorporar la leche y mezclar hasta que se disuelva un poco la pasta. Luego llevar a fuego medio y revolver con cuchara de madera hasta que se espese. Apenas se espesa retirar del fuego.

TOQUE FINAL 1. Colar los fideos y agregarles un poquito de manteca, para que no se peguen. 2. Colocar los fideos en una pirex o recipiente apto para horno, intercalar una capa de fideos y otra de Salsa Blanca, y arriba de todo colocar queso de rallar. 3. Llevar a horno eléctrico o común por 5 minutos o hasta que se gratine un poco el queso, y a disfrutar!!!