Recetas para cocinar

SALSA A LOS CUATRO QUESOS

INGREDIENTES

* 40 gramos de manteca 

———-* 1 cucharada de harina 

* 1/2 taza de leche 

* 1/2 taza de crema de leche 

* 100 gramos de queso gruyere 

* 100 gramos de queso fresco (mantecoso) 

* 100 gramos de queso emmenthal 

* 100 gramos de queso parmesano 

* sal 

* pimienta negra 

* nuez moscada 

PREPARACIÓN 

Derretir en una sartén la manteca y mezclarla con la harina. Agregar la leche fría y revolver con batidor manual hasta formar una salsa lisa. 

Agregar la crema de leche. Bajar el fuego al mínimo y agregarle los quesos mezclando en forma de ochos. Agregar los quesos de a uno, y esperar a que el que se adicionó se disuelva completamente para agregar el siguiente. El queso fresco (mantecoso) va cortado en trocitos, y los demás rallados. 

Condimentar a gusto con sal, pimienta y nuez moscada.

—————————————————————————————————————————————————————————-QUE TE QUEDE DELICIOSO , NO OLVIDES COMENTAR COMO QUEDO TU

 SALSA, NO OLVIDES VOTAR (SI ES QUE TE GUSTO)