Come back (Tome 1)

Chapitre 2

De longues préparations et une nuit blanche tout est enfin prêt pour la dégustation, mon assistant m'aide à tout ramener dans la salle prévue à cet effet. Des échantillons qui j'espère vont le convaincre de signer avec nous plutôt qu'un autre. Il m'attend de pied ferme dans la salle. On commence avec l'apéritif que j'ai voulu sous forme de toast plutôt chic avec du foie gras, du caviar. Des verrines pour apporter de la fraîcheur Sans se faire prier il goûte. Son visage ne laisse rien deviner.

-Les toast sont très goûteux mais j'ai peur qu'en début de repas cela soit trop copieux

-Dans ce cas vous validez les verrines si je comprends bien ?

-Oui

On enchaîne les dégustations où je prends à chaque fois son avis en compte pour composer le menu. A la fin je me retrouve à devoir mixer les propositions pour obtenir ce qui lui plaît ce qui ne m'était encore jamais arrivé. J'ai beau avoir étudié ces habitudes, menus présentés dans les hôtels au final je suis surprise du résultat mais c'est exaltant en même temps. Il me regarde essayant de me sonder pour savoir si je vais le forcer à choisir une formule ou si j'accepte de revoir mes positions.

-Si je résume nous avons un assortiment de verrines en apéritif, suivi d'un tartare de saumon en entrée puis d'un bœuf willington en repas et pour finir un dessert glacé pour une touche de douceur

-Une combinaison de vos proposition ajouta-t-il cela ne pose pas de problème j'espère ?

-Les désirs de mes clients sont ma priorité monsieur Levasseur alors cela ne me pose pas de problème de fusionner ces propositions pour vous satisfaire

-Mademoiselle Stuart si je me décide à travailler avec vous répondez à une question

-Je vous écoute

-Est-ce que l'on se connaît ? Si oui dites moi de où ? Votre visage ne m'est pas inconnu demanda-il les mains dans les poches

-Vous ne devez pas vous souvenir de moi répondis-je en le regardant

-Dite quand même

-Terminale A la petite intello qui ne parlait à personne deuxième rang à côté de la fenêtre

-Mais tu as

-Changé ? Oui tout le monde me le dit mais toi tu es toujours le même

-Je t'ai à peine reconnue Julia répondit-il surpris

-Tu n'es pas le premier

-Avant tu ne pouvais pas me parler sans rougir et aujourd'hui tu me tiens tête pour que je signe avec toi

-Les gens changent de leur propre volonté ou pour se protéger

-Et toi pourquoi as-tu changé?demanda-t-il sans me quitter des yeux

-A toi de le découvrir mais d'abord dit moi si tu acceptes de signer avec Équinoxe ou pas ?

-Si tu joues franc jeu avec joie

-Très bien monsieur Levasseur

-Arsène pas de ce genre de chose entre nous rectifia-t-il

-Comme tu voudras

Une étincelle a prit naissance dans ces yeux comme si la conversation qu'on venait d'avoir lui rappelait quelque chose, sûrement ces folles années de lycée où il était adulé de toutes les filles. Le tutoiement qu'il veut n'entachera pas mon professionnalisme ni même le fait qu'on a étudiez ensemble à un moment. Il reste un client que je dois satisfaire. Arsène fait le tour de la table pour venir près de moi puis quand nous sommes assez proche son corps se penche un peu vers moi.

-Je découvrirai pourquoi tu as changé

-C'est un défi que tu te lances ?

-Oui mais mon côté joueur n'est pas un secret

-Alors bonne chance renchéris-je

-Quand es-tu libre ?

-Libre pour parler de notre projet?demandais-je

-Je veux boire un verre avec toi rien de plus

Arsène qui veut boire un verre avec moi qui aurait cru que ça arriverait un jour ? Il s'est mis en tête de trouver ce qui a bien pu me changer mais je reconnais bien là son côté sur de lui, prêt à miser sur une poulain égarée pour en faire un cheval de course.

-Très bien quand ton agenda te le permet-il ?

-Demain soir 20h je passerais te chercher à ton entreprise

-Parfait

Le lendemain soir

Je termine de former les équipes pour une soirée de mariage qui doit être réussi vu l'exigence des clients, un PDG de l'automobiliste se marie d'ici quelques jours dans le sud de la France. Des problèmes de dernière minutes persistent tandis que l'heure défile me signalant que bientôt Arsène va débarquer. Mon assistant doit me remplacer sur place mais semble dépasser par la situation. Il est censé partir demain pour commencer à tout installé hors il tremble comme une feuille depuis plusieurs minutes.

-Calme toi Théo tout ira bien

-Mais le poissonnier aura du retard sur la livraison du poisson on a eu la confirmation avant par mail s'affola-t-il

-On remplace la dorade par du cabillaud ça reste un poisson blanc comme demandé par la mariée il faut juste informer l'imprimeur pour faire rectifier les menus

-Enfin c'est

-Trop tard ? Ce le sera quand ils seront livrés sur place pas avant on a déjà fait modifié des menus la veille et tout s'est très bien passé

-Madame je

-Théo je sais que tu peux gérer cet événement sinon je m'en serais chargé moi-même mais d'autres projets me retiennent ici

-Très bien

-Rentre chez toi prendre une bonne douche, regarder une dernière fois tes mails pour te rassurer et tu te détends jusqu'à demain pour prendre ton train

-Oui madame

Les portes de l'ascenseur s'ouvrant laissant apparaître Arsène qui porte un joli costume bleu marine sans cravate ce qui le rend moins formel. Il semble étonné de me voir encore m'affoler alors qu'on a rendez-vous depuis quelques minutes. Théo finit par se résoudre à suivre mes conseils tandis que je file à mon bureau envoyer les derniers mails de la journée tandis que mon rendez-vous s'avance dans la pièce.

-Acharnée de travail comme moi à ce que je vois

-Imprévu de dernière minute me justifiais-je

-Rien de grave ?

-Rassurer mon assistant que tout ira bien et ajuster certains détails pour un mariage le quotidien

Je ferme enfin mon ordinateur pour prendre mon sac et quitter mon bureau après une journée épuisante. Quand je passe à côté de lui son regard ne me quitte pas. Ma tenue m'a rien d'exceptionnel pourtant jeans taille haute foncé, un haut crème avec un petit décolleté, blazer et talons. Une fois en dehors du bâtiment l'air frais me fait du bien alors que la ville continue de s'agiter. Arsène se dirige vers une voiture de sport qui est puissante comme lui, intérieur en cuir tout ce qu'il aime.

-Alors où m'emmènes-tu ?

-Sherry Butt ils font de délicieux cocktails

-Très bien

Il démarre le bolide qui rugit comme un lion pour signaler sa présence. Au volant il est tellement calme que s'en est déconcertant. Je n'arrive toujours pas à croire qu'on va passer la soirée ensemble.