Do Outro Lado

Outros Ares.

Linda está em seu carro passando pelas ruas da cidade de Seattle. Pela janela do veículo ela visualiza os modernos edifícios, maravilhada por nunca se cansar de olhar a vista avassaladora. Seu lugar favorito em toda a cidade era o Space Needle, o famoso "Obelisco Espacial". Quando completou um ano de casada, seu marido havia feito reservas no restaurante que fica à exatos Cento e Oitenta e Quatros metros do chão, a visão do sol se pondo era magnífica.

Sua arquitetura moderna deixava a mulher extasiada, dali dava para ver a cidade toda iluminada durante a noite.

Depois de dar mais uma volta, admirando a beleza da cidade que estava, quase abrindo os braços para receber a primavera, a mulher nota que o tempo estava começando a mudar, caindo àquela garoa de sempre.
Linda enfim resolve encostar a sua Mercedes em um local para almoçar e voltar, caso se sentisse melhor e mais calma, ao trabalho.

A professora estaciona em frente a um restaurante diferente do que ela costumava ir, um local mais rústico e com um certo charme atípico. Ficava distante do trabalho, de casa e lhe deixava ao mesmo tempo, longe de qualquer problema que pudesse aparecer. Seu celular toca, porém a professora acaba ignorando o aparelho. Queria aqueles minutos de paz e sossego.

O Bistrô Brazil lhe chamou atenção, principalmente a parte exterior, sem contar que o local era oriundo de um dos países que ela vinha pensando em passar suas férias, finalmente merecidas e tão aguardadas.
Era a melhor oportunidade para saborear uma prévia das comidas que ela iria encontrar pelo Brasil. Levando em conta que era uma nova experiência gastronômica que Linda nunca experimentou e estava disposta a conhecer.

- Sim, eu mereço sorrir novamente e nada melhor do que de barriga cheia. - Dá uma gargalhada contida.

Linda precisava de animação em sua vida, pelo menos naquele momento.
Nada melhor do que o Brasil, ela imagina.
A mulher observa a faixada do restaurante que é amarela com o nome destacado de preto. Havia um pequeno jardim do lado de fora, Linda não pôde deixar de reparar nas belas orquídeas que complementavam a beleza do local. O lugar possuía uma escadaria feita de pedras e portas grandes de madeira, tinha um ar medieval e meio moderno.

Linda enfim resolve entrar, e assim que entra ela percorre o olho pelo ambiente que tem uma boa iluminação. A professora é recebida com um largo sorriso de uma mulher morena tatuada, que lhe aborda para leva-lá até uma mesa disponível. A moça com uma calça jeans e um avental preto em cima de sua blusa rosa clara, no lugar de um garçom com terno e gravata como Linda sempre virá em alguns restaurantes que já foi, até pelo local ser mais descolado e moderno em relação aos que ela frequentava.

O bistrô existe há quatro anos. O local é menor do que ela costumava entrar, o ambiente tem acomodação para cerca de trinta pessoas, em outras palavras é tranquilizador e tem uma atmosfera acolhedora. É muito bem climatizado e suas decorações são nas cores amarelo e verde. Conta com o azul claro e o branco nas cores das mesas e das cadeiras, nada muito chamativo, até para ser mais fiel ao seu país de origem.

- Divino! - Exclama encantada com o lugar.

O intuito do restaurante é cultivar a cultura brasileira e mostrar a culinária típica de cada região do país.
Pôde escutar uma música calma tocando no som do ambiente e logo de cara gostou do que ouvira, a melodia era intensa e envolvente.

Linda olha para outro lado e repara que há um bar ali e algumas pessoas bebendo. O bar se distingue pelo seu charme e seu ambiente calmo, onde os clientes possam repousar enquanto tomam uma boa bebida, quase um segundo ambiente dentro do local. A professora solicita o cardápio e verifica os pratos. Decide então pegar uma Moqueca Capixaba acompanhada com arroz branco e salada, - Uma comida típica do Sudeste do país.