Sup tulang
Bahan-bahanya(*_*)¥
tulang lembu 1kg
serai
bawang merah(200gram)
bawang putih(200gram)
halia(200gram)
serbuk ketumbar,jintan manis,jintan
putih(50gram setiap jenis)
kayu manis,cengkih,pelaga,
bunga lawang(4 sekawan)
garam,sedikit msg(optional),lada putih
bawang goreng,daun sup
~Cara-cara~
cuci dan rebus tulang sampai mendidih,buang air rebusan sebab
air rebusan ni bnyk darah.
blend serai,bawang,halia.
tumis semua rempah dngn menggunakan sedikit minyak,sehingga naik bau.
selepas ditumis,masukkan kedalam periuk beserta rempah 4sekawan
untuk di rebus bersama tulang.masukkan air secukupnya.
masukkan garam,msg dan lada putih dan rebus dngn api sederhana sehingga empuk.
taburkan bawang goreng dan daun sup yg dipotong halus,semasa menghidang,
boleh dimakan bersama nasi ataupun mee.
P/S:tulang lembu boleh diganti
dngn daging,perut atau daging
ayam.cubalah!!! boleh juga masukkan sayur yang digemari.
