Receitas:Doces E Sobremesas

Mousse de chocolate

INGREDIENTES

1 barra ou 170g de chocolate meio amargo

1/2 tablete de manteiga

3/4 de xícara de açúcar

3 ovos

E 1 batedor de ovos

MODO DE PREPARO

Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria.
Bata as três gemas com o batedor e acrescente o açúcar aos poucos até formar um creme.
Junte as gemas batidas ao chocolate . Atenção! O chocolate não pode estar muito quente para não cozinhar as gemas! Se for necessário,espere alguns minutos.
Em outro pote misture as claras em neve e acrescente delicadamente a mistura do chocolate.
Leve a geladeira por pelo menos 2 horas.