Bahan-bahan
- 2 butir telur
- 1 sendok makan minyak goreng
- ¼ batang zucchini (atau bisa diganti dengan mentimun), potong berbentuk setengah lingkaran
- ½ batang daun bawang, iris tipis
- 2 sendok teh kimchi kalengan, cincang
- garam dan lada secukupnya
Cara membuat
1. Kocok telur dalam sebuah mangkuk.
2. Tuangkan minyak goreng pada wajan anti-lengket. Panaskan diatas api sedang. Masukkan zucchini, daun bawang, dan kimchi cincang, aduk rata. Tumis sekitar 2 menit.
3. Tunggu selama 2 menit atau telur hampir matang. Lipat dua omelet tunggu hingga matang.
4. Sajikan dengan kimchi tambahan. Kimchi Omelet siap disajikan untuk sarapan.
