memuat resep masakan khas indonesia dari dapur nenek moyang yang kaya akan rempah rempah
bahannya mudah didapat dan terdapat diseluruh indonesia. dan kotinental atau eropa yang kaya aka keju dan susu.
Ups! Gambar ini tidak mengikuti Pedoman Konten kami. Untuk melanjutkan publikasi, hapuslah gambar ini atau unggah gambar lain.
orak arik buncis adalah olahan rumahan yang mudah dibuat dan sangat digemari, karna warnanya cerah dan cantik, masakan ini diduga ada percampuran dari peranakan belanda karena dilihat dari penggunaan bumbunya.
Bahan:
• Bawang merah
• Bawang putih
• Cabai merah
• Lengkuas
• Daun salam
• Serai
• Ampela
• Udang
• Garam
• Gula pasir
• Buncis
• Air
• Air asam
Cara membuat:
1. Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum, masukkan cabai merah, lengkuas, daun salam, dan serai. Tumis hingga layu, baru campurkan ampela, udang berikut garam dan gula.
2. Setelah ampela matang, masukkan buncis dan air, masak hingga matang. Air asam dicampurkan sesaat sebelum diangkat dari api.
3. Bila menghendaki kuah agak banyak, tambahkan 100cc air lagi, sesuaikan jumlah garam dan gulanya sesuai selera.
semoga bermanfaat dan jangan lupa di coba dirumah, plisss vote
