Receta: Merengue de limón de Harry Styles:
Ingredientes
1 taza de azúcar blanca
2 cucharadas de harina para todo uso
3 cucharadas de maicena
1/4 cucharadita de sal
1 1/2 tazas de agua
2 limones, juiced y zested
2 cucharadas de mantequilla
4 yemas de huevo, batido
1 (9 pulgadas) de corteza de pastel al horno
4 claras de huevo
6 cucharadas de azúcar blanca
Instrucciones
-Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
-Para hacer el relleno de limón: En una cacerola mediana, mezcle 1 taza de azúcar, la harina, la maicena y la sal. Añada el agua, el jugo de limón y la ralladura de limón. Cocine a fuego medio-alto, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla comience a hervir. Agregue la mantequilla. Coloque las yemas de huevo en un tazón pequeño y bata gradualmente en 1/2 taza de la mezcla de azúcar caliente. Batir la yema de huevo mezcla de nuevo en la mezcla de azúcar restante. Llevar a ebullición y continuar la cocción sin dejar de remover hasta que espese. Retire del fuego. Vierta el relleno en la cáscara de los pasteles al horno.
-Hacer Merengue: En un vaso grande o recipiente de metal, batir claras de huevo hasta que estén espumosas. Añadir el azúcar poco a poco, y seguir a azotar a punto de nieve. Extienda el merengue sobre el pastel, sellando los bordes de la corteza.
-Hornear en horno precalentado durante 10 minutos, o hasta que el merengue se dore.
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"Ustedes deberían quedarse a la fiesta, se han portado también bien conmigo siendo que soy un caso perdido cuando se trata de ser responsable" Danielle ofrece a Liam y Niall que estaban agotados por la creación en la visión de Eleanor de tener una figura en forma de zapatilla con todos los bizcochos, magdalenas y cupcakes.
Ella básicamente les dijo que hacer una figura increíble y luego revoloteó antes de darles muchas instrucciones.
Sabiendo que la opinión de Danielle era por la confianza Eleanor, los dos chicos se quedaron. Cuando Danielle salió a ver lo que estaban haciendo, ella se emocionó al ver lo que habían conseguido.
"No lo sé, creo que estoy bastante cansado de toda esta locura." Niall suspiró. "¿Qué piensas tu Li?
Liam se encogió de hombros, "Podría ser divertido, sólo nos quedaremos por un tiempo."
Niall se dio cuenta de que Liam estaba sonriendo a Danielle de una manera en la hizo sonrojar. Esto hizo pelota las manos de Niall en puños de celos pero él mantuvo la calma de alguna manera.
"Bueno, no hay ninguna razón por la que tengamos que volver a la panadería en absoluto, así que no veo por qué no." Niall acordó un poco solemne. "El único problema no estamos vestidos para una fiesta así..."
"Creo que tengo a alguien que te puede ayudar con eso..." comenzó a Danielle, sus ojos brillaban de una manera que asustaba tanto a Niall y Liam.
x...x
Después de un largo día en la panadería, Harry estaba limpiando todo el desastre de hacer los mil pastelitos en un tiempo récord. Ya había enviado los que sobraron a su casa y ahora era el momento para un tiempo de limpieza terapéutica.