El efecto Leidenfrost permite que una gota de un líquido levite sobre su propio vapor cuando se coloca sobre una placa metálica más caliente que el punto de ebullición del líquido. El vapor tiene una conductividad térmica pobre, por lo que la gota de agua tarda más en consumirse por completo.
Puede que este efecto lo hayas visto al derramar agua sobre una sartén caliente, pero también se ha utilizado para situaciones más increíbles, como por ejemplo:
① Para salir indemne tras tocar un material fundido a altísimas temperaturas (siempre y cuando tengamos las manos mojadas y el contacto sea muy breve). Como bien probaron los cazadores de mitos, minuto 4:25
② Para evitar quedar ciego. En el libro Miguel Strogoff de Julio Verne, el protagonista empieza a llorar justo antes de que una espada caliente se le acerque a los ojos, lo que le salva la vista (más no los párpados). Screenshot tomado de la película Miguel Strogoff: El correo del zar (1999).
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