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Naturaleza: caliente en tercer grado, húmeda en segundo; para otros [autores], seca en segundo.
Elección: la mejor es la de la huerta, doméstica.
Beneficio: abre las opilaciones, es útil para el corazón, limpia el pecho de humores gruesos.
Perjuicio: da dolor de cabeza y disminuye la sangre.
Remedio del perjuicio: con azúcar, aceite de almendras, vinagre y sal.
Qué produce: sangre caliente y mala.
Conviene a los [temperamentos] fríos y secos, a los sumamente viejos, en invierno y en las [regiones] septentrionales.
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Tacuinum Sanitatis
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