El Tacuinum Sanitatis es un manual medieval sobre salud y bienestar, basado en el Taqwin al-shihha (Tablas de Salud), un tratado médico árabe de Ibn Butlan. En él se pueden encontrar escritas las propiedades de los alimentos y las plantas y también...
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Naturaleza: Cálida y húmeda en el primer grado
Óptimo: La que viene de animales recién nacidos
Uso: Para aquellos que hacen trabajo pesado
Peligros: Para personas que sufren disfunciones del bazo
Remedios: Con ejercicio y baños
Efectos: Muy nutricional. Es mejor para temperamentos cálidos, para la gente joven, en primavera, en regiones del sur. Según Galeno, la ternera es mejor que el carnero.
