Óptimo: El que se obtiene de la leche pura.
Utilidad: Nutre el cuerpo y lo engorda.
Peligros: Provoca oclusiones, es difícil de digerir y favorece los cólicos.
Del Tacuinum de París
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Tacuinum Sanitatis
SpiritualEl Tacuinum Sanitatis es un manual medieval sobre salud y bienestar, basado en el Taqwin al-shihha (Tablas de Salud), un tratado médico árabe de Ibn Butlan. En él se pueden encontrar escritas las propiedades de los alimentos y las plantas y también...