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˚✧⇢Recetas saludables que podés implementar
❶ ━「 𝙥𝙞𝙯𝙯𝙖 𝙙𝙚 𝙗𝙧𝙤́𝙘𝙤𝙡𝙞 」
Para la masa
- 500 g de brócoli cocido al vapor - 1 huevo - 1/4 taza de queso en hebras - Condimentos a gusto - 2 cucharadas soperas de harina integral
Procedimiento
Procesar el brócoli y escurrir el exceso de líquido que tenga, cuando se forme una "pasta" agregar el huevo, los condimentos el queso y la harina. Formar una masa. Distribuirla sobre una placa de silicona dispuesta en una placa para horno y cocinar unos minutos hasta que se forme la base crocante en horno precalentado y fuerte. Agregar después la salsa de tomate y dejar cocinar unos minutos más, por último agregar el queso descremado y las rodajas de tomate condimentadas con aceite de oliva y orégano, servir bien calentita y disfrutar.
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❷ ━「 𝘽𝙪𝙙𝙞́𝙣 𝙙𝙚 𝙯𝙖𝙣𝙖𝙝𝙤𝙧𝙞𝙖 𝙮 𝙚𝙨𝙥𝙞𝙣𝙖𝙘𝙖𝙨」
Ingredientes
Capa 1:
- 1 taza grande de zanahoria rallada - 3 huevos - Sal - Pimienta - Nuez moscada -2 cucharadas grandes de almidón de maíz -Queso rallado y queso en hebras descremado
Capa 2:
- 1 atado de espinacas frescas lavadas y secas - 2 huevos -Condimentos a elección - Queso rallado - Queso en cuñas descremado - 2 cucharadas de almidón de maíz.
Procedimiento
Mezclar todos los ingredientes de cada capa en dos bowls diferentes, colocar en la base del molde savarin la capa de zanahorias y por encima la de espinaca, colocar un poco más de queso rallado por encima, colocar el savarin dentro de una cacerola de 18 cm y tapar, cocinar por 40/45 min a fuego medio. O cocinar en horno a 180 grados colocando el savarin dentro de una placa para horno con agua (baño María). Desmoldar con cuidado ¡y listo!
