O caso do fabricante de linguiça humana que aterrorizou Porto Alegre no século XIX.
José Ramos e Catarina eram casados e, após alugar uma casa, conseguiram emprego no açougue do imigrante alemão Carlos Claussner. O casal fez amizade com o proprietário e, aos poucos, foi mostrando um lado obscuro. Nas noites de sábado, Catarina passeava em locais frequentados pela elite da cidade para "seduzir" homens e levá-los até o açougue, onde seu marido estava pronto para matá-los e desossá-los. Após os primeiros crimes, o chefe do casal aconselhou que Ramos fizesse linguiça com as vítimas, para fazer o corpo desaparecer mais facilmente e gerar maiores lucros para o seu comércio. Ao ver que o casal continuaria matando e que os desaparecimentos estavam chamando a atenção, Claussner resolveu mudar para o Uruguai, mas, antes de conseguir fugir, também virou linguiça. Por incrível que pareça, os produtos fabricados por Ramos faziam bastante sucesso entre os membros da elite e classe média portoalegrense, os quais compravam no açougue e nem imaginavam que estavam levando pedaços dos corpos dos amigos e conhecidos encapados por tripa de porco e enrolados nos jornais do dia. Há uma discussão fortíssima entre os historiadores e juristas sobre a veracidade de alguns fatos do caso, já que os registros são escassos e mal redigidos. Porém, na boca do povo, esse episódio continua bem vivo e a história do Linguiceiro da Rua Arvoredo entrou para a cultura popular como um dos maiores casos criminosos da trajetória de nosso país. A fotografia que ilustra o texto foi tirada em uma peça de teatro, no início do Século XX.
Na verdade não há nada que deixe claro que as linguiças eram feitas com os restos mortais, isso foi mais especulação e ficou no imaginário do povo. Só mesmo as mortes foram confirmadas, as motivações para matar não foram ditas, eles foram tidos por serial killers
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