La pequeña mujer rica del granjero

Conoce a los nobles

 Liu Yuanyuan miró el aviso pensativo. Naturalmente, cien taels de oro no son una pequeña tentación. La propiedad del jefe Lu cubre toda la ciudad. Si puede hacerse amigo del jefe Lu, pasará más tiempo en este edificio de Changle cuando esté socializando. El negocio del edificio debe ser aún mejor. Liu Yuanyuan pensó en esto, dobló cuidadosamente el aviso y se lo puso en la manga.

Al día siguiente, Liu Yuanyuan se puso ropa formal y fue a la casa del jefe Lu. El ama de llaves en la puerta debió haber dicho que había tomado el aviso para entregar la comida a la anciana, y apresuradamente le dio la bienvenida a Liu Yuanyuan al patio interior.

Liu Yuanyuan siguió a sus sirvientes a la Mansión Lu y descubrió que el jefe Lu y su esposa también estaban en la habitación de la anciana, todos con prisa. Al ver entrar a Liu Yuanyuan, el jefe Lu jaló con entusiasmo a Liu Yuanyuan hacia la cama de la anciana.

Liu Yuanyuan observó a la anciana apoyada en el borde de la barra de la cama. Su cabello era mayormente gris, sus mejillas se veían delgadas y un poco hundidas, y su ropa se veía mucho más regordeta. Puedes ver cuánto tiempo ha estado la anciana. no he usado bien la comida. Ambos ojos estaban hundidos en las cuencas de los ojos, y la mirada apagada hizo que la gente se preocupara.

El jefe Lu dijo impotente a Liu Yuanyuan: "Mi madre en casa no ha comido en serio durante más de un mes. Los cocineros en casa definitivamente no son malos en casa, pero han cambiado sus habilidades culinarias. Solo probaron unos pocos. Yo pongo la boca a un lado, viendo que la gente está cada vez más delgada, y somos niños, y estamos aún más ansiosos. Antes de la Sra. Liu, hemos estado en el famoso restaurante de la ciudad, pero no hay un solo plato. Puedo darle a mi vieja madre un poco más ".

Liu Yuanyuan miró al jefe Lu Lu, debería haber estado preocupada por su madre durante mucho tiempo, y el rostro del jefe Lu también mostraba fatiga. Parecía que era demasiado difícil dormir y comer durante muchos días, Liu Yuanyuan suspiró al pensar en sus padres. "No sé si la Sra. Liu tiene algún plato adecuado que le permita a mi madre comer algunos bocados más. Aparte de los cien taeles dorados, el Sr. Liu también pide otras cosas. No tengo ninguna ambigüedad".

Liu Yuanyuan preguntó con curiosidad: "No sé si es conveniente que el Sr. Lu le diga lo que hacen otros restaurantes". El Sr. Lu dijo impotente: "Mariscos frescos, aves y bestias, siempre que puedan ser nombrados, yo Lo he probado ". Liu Yuanyuan no pudo evitar ser tonto después de escuchar esto. Para una persona mayor que sufre de anorexia, su dieta debe ser ligera. Es extraño que pueda comer tantos platos.

"Jefe Lu, no se preocupe, solo estoy visitando la mansión hoy. Tengo que volver al edificio Changle para estudiar los detalles. Estoy listo por la tarde y naturalmente lo llevaré a su mansión". Liu Yuanyuan entendió Boss Lu. Sentimiento, reconfortante jefe Lu dijo.

Después de escuchar esto, Boss Lu sabía que estaba impaciente, y después de despedirse de Liu Yuanyuan, pidió a sus sirvientes que enviaran a Liu Yuanyuan de regreso a la Torre Changle.

Después de regresar al edificio Changle, Liu Yuanyuan se sumergió en la cocina, pensando en cómo proceder y cocinando dos platos que harían apetitosa a la anciana anoréxica.

Las personas mayores tienen inherentemente debilidad en el intestino y el estómago, y su dieta debe ser liviana. Además, también tienen los dientes flojos cuando son mayores. Es aún más exigente comer platos que no requieran masticar tanto como sea posible. Las personas mayores tienen un sentido del gusto más débil, por lo que necesitan trabajar duro en el color y el olfato. Liu Yuanyuan pensó por un momento: cuando estaba enferma, lo que más deseaba era un plato de gachas espesas y deliciosas. Entonces, la papilla que combina con el color, el sabor y el sabor no es más que un plato de papilla de mariscos.

Después de ordenar el alimento básico, Liu Yuanyuan preparó apresuradamente los ingredientes, lavó el arroz y lo remojó en agua limpia durante una hora. ,

Coger las costillas frescas y cortarlas en trozos pequeños, blanquearlas y ponerlas en una cazuela, añadir más de la mitad del agua en la cazuela, y preparar los demás ingredientes al cocinar las costillas.

Los cangrejos frescos se lavan y se cortan por la mitad desde el medio. Los camarones se abren hacia atrás y se quitan los hilos de los camarones, se reducen las cabezas y patas de los camarones y se colocan con los cangrejos para su posterior uso. Liu Yuanyuan miró las verduras en la cocina trasera, recogió una pequeña cebolleta y la cortó en trozos pequeños, y cortó un pequeño puñado de apio.

En este momento, las costillas en la olla se han cocido y la cazuela se ha convertido en una olla de base para sopa de costillas. Liu Yuanyuan saca el arroz remojado y lo pone en la cazuela. Cuando el arroz esté a punto de florecer, separe el cangrejo Póngalo en la cazuela, agregue el cebollino y el apio pasados ​​unos minutos, y revuelva lentamente en el sentido de las agujas del reloj en la cazuela con una cuchara para evitar que el fondo de la papilla se pegue al fondo de la cazuela.

Después de hervir durante otra media hora, viendo cómo el arroz en la cazuela florece y se convierte en un fondo de papilla espeso, ponle una cucharada de sal y media cucharada de salsa de soja, y una olla de papilla de mariscos está lista.

Cuando Liu Yuanyuan llevó la cazuela con gachas de mariscos a la mesa, la Sra. Jiang siguió la fragancia hasta el final. Sus ojos rodaron alrededor de la cazuela. "Hermana Yuanyuan, ¿qué tipo de papilla es usted? Huele bien y el color es hermoso".

El rojo del cangrejo y los camarones cocidos, y el verde esmeralda de las cebolletas y el apio, salpicado de la papilla amarillenta y pegajosa, parece El El color es fresco y apetito. Después de remojar, el arroz es fácil de hervir, por lo que la papilla de mariscos es pegajosa y se ve brillante.

Liu Yuanyuan tomó una caja de comida sellada y la llenó con una caja llena de avena. Quedaba media olla, y tomó un cuenco para que Mei Jiang lo comiera. Jiang Mei tomó una cuchara pequeña y se metió una cuchara en la boca. Después de un bocado, entrecerró los ojos con satisfacción, "Esta papilla tiene el sabor carnoso de las costillas y el sabor dulce de los cangrejos. Es deliciosa y suave después de comer. Si ya había almorzado, realmente quiero tomar la mitad restante. Me he comido la olla. Después de hablar, bebió la papilla en el cuenco unas cuantas veces, se sentó en la silla y se frotó el estómago.

Liu Yuanyuan le dio unas palmaditas en la cabeza a la Sra. Jiang y regresó a la cocina. Los ancianos tienen mala dentadura, por lo que la natilla de huevo es, naturalmente, el alimento más adecuado para los ancianos. Si quieres hacer una natilla de huevo que se vea bien y deliciosa, hay muchas especialidades.

Liu Yuanyuan compró almejas en un puesto de mariscos y las remojó en agua limpia durante una hora para que las almejas escupieran la arena en su vientre. Lavar las almejas, ponerlas en una olla, añadir dos rodajas de jengibre y cebolleta y hervir a fuego alto. Cuando las almejas de las flores hayan abierto la boca, pesque tantas como sea posible.

Para el agua para las almejas hervidas, Liu Yuanyuan encontró un tazón grande y guardó un tazón, y recibió tres huevos. Después de romper, agregue las almejas hervidas frías y revuelva uniformemente. La proporción de huevos a agua es de uno a uno.

Luego tomé un plato limpio, apilé cuidadosamente las almejas cocidas en un círculo y vertí el líquido de huevo revuelto en el plato con la espuma. Cubre otro plato y ponlo en la olla a cocer al vapor por media barra de incienso.

Cuando se acabó el tiempo, levanté la tapa, puse una toalla alrededor del plato y lo llevé a la mesa.

Jin Qi y Jiang Mei estaban bebiendo papilla en la mesa, y cuando vieron las almejas de huevo al vapor servidas por Liu Yuanyuan, se sintieron inmediatamente atraídos por la fragancia fresca y humeante. "Señorita Liu, el huevo cocido al vapor se ve suave como un espejo, y la textura también es elástica. Nunca había visto un huevo cocido al vapor tan hermoso". Jin Qi elogió el huevo cocido al vapor amarillo tierno una y otra vez.