La pequeña mujer rica del granjero

Una ronda de pequeñas victorias

 Los comentarios de los espectadores enorgullecieron un poco a Liu Miao, la carne picada estaba fragante y la colza grasosa, pero por la apariencia, Liu Miao ya tenía siete puntos de confianza en sí mismo. Mira el final de Liu Yuanyuan. No son más que cosas fritas ordinarias. ¿Qué más tiene de especial?

Liu Yuanyuan tampoco se preocupó por eso. ¿Cómo se puede juzgar si un plato es bueno o malo sólo por su apariencia? Después de probarlo, sabría cuál es el más popular.

Varios comensales juzgados recogieron los palillos y primero se llevaron a la boca un trozo de carne picada y flores de colza. La carne picada de Liu Miao se fríe a muy buen calor. Mientras se asegura que la carne picada esté cocida, también retiene la salsa. Si el calor es más alto, la carne se secará.

Con la boca llena de salsa mezclada con la boca clara de colza, varios jueces elogiaron a Liu Miao una y otra vez con el pulgar hacia arriba. Liu Miao miró a Liu Yuanyuan con una mirada de suficiencia en su rostro.

"Todos los que han comido los platos de Liu Miao, ¿pueden comentar sobre mi rollo de carne de cangrejo y pechuga de pollo?" Liu Yuanyuan señaló el plato frente a él.

Varios jueces vieron que los rollos de carne se veían sencillos y apenas tenían expectativas en sus corazones. Apresuradamente recogió un bocado al azar.

La pasta de cangrejo se mezcla con carne de cangrejo, que es dulce y espesa y tiene una textura granulada de carne de cangrejo. El bocado de umami se combina con la pechuga de pollo crujiente y las semillas de sésamo. Después de un bocado, todas las papilas gustativas quedan satisfechas. "Esto, este sabor y sabor, el significado aún no está terminado. Después de comer, el bocado sigue siendo el sabroso sabor de la carne de cangrejo".

"Entonces, preocúpate, esta ronda somos yo y Liu Miao, que es mejor", dijo Liu Yuanyuan a este platillo Tengo mucha confianza, aunque la combinación de choy sum y carne picada es segundos, pero el cangrejo es el mejor del mundo, combinado con sésamo y pollo, le agrega dulzura.

Efectivamente, después de que varios jueces lo discutieron, decidieron por unanimidad que Liu Yuanyuan ganó esta ronda.

"Aceptado". Liu Yuanyuan sonrió dulcemente a Liu Miao. Aunque Liu Miao no estaba convencido, todavía tenía el comportamiento de todos, y saludó cortésmente a Liu Yuanyuan.

La segunda ronda fue una competencia de sopas.

Liu Miao preparó la panceta de cerdo con anticipación, puso harina en la panceta de cerdo y amasa suavemente, de modo que la harina se absorbiera en el moco de la panceta de cerdo y luego se llenó de agua para lavar la panceta de cerdo.

Después de hervir la olla, Liu Miao puso la pimienta en el agua hirviendo, pasó la panceta de cerdo limpia en el agua y la dejó a un lado.

Liu Miao pone la pimienta blanca en la sartén de aceite caliente, fríe y tritura con una espátula, para que el aroma de la pimienta blanca se libere por completo. Poner el pollo entero escaldado en la panceta y ponerlo en la olla con el jengibre en rodajas. Liu Miao preparó todo, agregó media olla de agua a la olla y hirvió el rey de la leña durante una hora hasta que la sopa en la olla se volvió blanca como la leche.

Después de la cocción, abra la panceta, saque todo el pollo de la panceta, córtelo en trozos pequeños con las manos, corte la panceta en tiras, póngala en la olla, agregue sal y cocine por media barra de fragante hora. Una olla de sopa de panceta de cerdo picante está completa.

Liu Yuanyuan no sabía mucho sobre sopa, por lo que solo pudo hacer su mejor esfuerzo en esta ronda. Elegí la sopa de maíz con costillas, que es simple y no es fácil equivocarse.

Liu Yuanyuan blanqueó las costillas en sangre, cortó el maíz dulce y las zanahorias en trozos pequeños, llenó una olla con agua en una cazuela, puso las costillas y las rodajas de jengibre y cocino durante una hora, luego colocó las zanahorias y el maíz cortados en él. Tapar la tapa y cocinar media hora más, añadir un poco de sal antes de que salga de la olla y servir a toda prisa.

Liu Yuanyuan sabía que definitivamente no era el oponente de Liu Miao en esta ronda. El pollo con panceta de cerdo a la pimienta de Liu Miao ya ha causado sensación en términos de fragancia. Efectivamente, Liu Yuanyuan perdió esta ronda y empató a Liu Miao uno por uno.

"¿Por qué la señorita Liu eligió una sopa tan simple?" Liu Miao estaba un poco sorprendido por la elección de Liu Yuanyuan.

"La sopa no es lo que se me da bien en primer lugar. En lugar de perder el tiempo, es mejor terminar la siguiente ronda lo antes posible". A Liu Yuanyuan no le gusta hacer habilidades superficiales. En lugar de fingir ser pretencioso, es mejor perder magnánimamente.

Liu Miao miró a los ojos de Liu Yuanyuan con más aprecio.

La tercera ronda es un juego para decidir el resultado, y las dos personas deben preparar un postre cada una.

Liu Miao preparó ñame fino pelado de antemano, lo cortó en trozos pequeños, lo puso en una vaporera y lo coció al vapor hasta que pudo ser penetrado suavemente con palillos.

Se hirvieron miel, azúcar de roca y agua en una olla pequeña, Liu Miao también tomó un puñado de osmanthus perfumado y lo puso. Cocine hasta que el azúcar de roca se derrita y el líquido de la olla se espese. Liu Miao cortó el ñame al vapor en rodajas rectangulares, apiladas ordenadamente una por una y cubiertas con el jugo de miel de osmanthus recién cocido de arriba a abajo. Un trozo de ñame osmanthus aromático, Liu Miao pronto lo llevó a la mesa.

Liu Yuanyuan confía en que ganará esta ronda. Los platos en las dos primeras rondas son bastante carnosos. Después de comer durante dos rondas, estas personas deben haberse sentido muy grasosas. Ahora solo necesitan un plato de postres que pueda aclarar la boca y aliviar la untuosidad.

Hablando de quitar el calor y aliviar la untuosidad, lo primero que me viene a la mente son las peras. Liu Yuanyuan reflexionó un rato y decidió hacer un plato de vino tinto Sydney.

Sydney lavada y pelada, con el propio vino y azúcar de roca de Liu Yuanyuan, hervida durante media hora. Liu Yuanyuan le pidió a Jiang Sange que fuera al jefe de Lu para conseguir un trozo de hielo. El hermano Jiang no se atrevió a demorarse e inmediatamente salió a la casa del jefe Lu.

Después de que Jiang Sange tomó los cubitos de hielo, Liu Yuanyuan cinceló algunos trozos grandes de hielo triturado, luego cortó las peras de Sydney que habían estado empapadas en el frío durante un tiempo en rodajas y las puso juntas sobre los cubitos de hielo. flor. La pera de Sydney se ha hervido en vino tinto, y su color se ha tornado rojo melocotón, y se desprende con cubitos de hielo, parece una flor roja con humo blanco.

Liu Yuanyuan se acercó tranquilamente a la mesa de jueces con el vino tinto y Sydney. Y el dulce ñame de miel de osmanto de Liu Miao uno al lado del otro.

Varios jueces probaron por primera vez el ñame de Liu Miao. El ñame es suave y tierno, con aroma a jugo de miel y osmanto. Es dulce y suave en la garganta ". El chef Liu es un famoso chef de Beijing, de hecho, su artesanía no es ordinaria. Ah ", dijo un juez mientras comía.

Después de comer el ñame, algunas personas se enjuagaron la boca y luego probaron el vino tinto Sydney de Liu Yuanyuan. Las peras de Sydney son originalmente jugosas, crujientes y dulces. Después de ser cocidas al vapor con vino tinto, el jugo de pera tiene un toque de vino y sabor a uva. Y debido a los cubitos de hielo, Sydney tiene un sabor más fresco y refrescante.

Originalmente hacía calor hoy. Estas personas sudaban después de estar sentadas al aire libre durante mucho tiempo. Después de comer tantas cosas grasosas, tomaron un bocado de Sydney, y el calor en sus cuerpos y la grasa en sus estómagos desaparecieron inmediatamente.

Sin ninguna discusión, varias personas eligieron el vino tinto Sydney de Liu Yuanyuan sin dudarlo.

Liu Miao se acercó a Liu Yuanyuan y le dijo: "Hoy perdí ante el jefe Liu, y estoy convencido. Si tengo la oportunidad en el futuro, definitivamente vendré y te pediré un consejo". Después de que Liu Miao se fue, ignoró Liu Yu detrás de él. Sigue llamándolo para que regrese.

Liu Miao no vino originalmente aquí para descargar su ira, sino que simplemente escuchó las palabras de Liu Yu de que una persona muy talentosa vino aquí. Quería venir y aprender sobre el nivel de Liu Yuanyuan, por lo que naturalmente se dio la vuelta y se preparó para regresar. Se acerca Beijing.