MEDIDA CERTA |SARIETTE |ADAPTAÇÃO| CONCLUÍDA

Capítulo 19

No domingo as duas chamaram Carla e Thaís para almoçarem. Segundo Juliette , Sarah iria fazer o almoço. As amigas chegaram pontualmente para verem a façanha da morena na cozinha de Juliette , tentando preparar o almoço.

- Gente, nenhum ser humano teve a audácia de cozinhar aqui, que não fosse a própria dona. Já disse, sou tua fã! - Carla brincou.

- Ah, para de bobeira. - Juliette resmungou. -
Ela tava doida pra cozinhar, eu disse que ensinava um prato e o que tem de mais?

- Nada.... - Carla olhava divertida para as duas. Era bom vê-las assim.

- Então vamos ao show. - Sarah chamou. -
Vou preparar arroz a piemontese com medalhão ao molho madeira.

- Nossa! Que coisa chique! Jurava que faria uma farofa. - riu Carla.

- Ela é engraçadinha, não? - Sarah falou com
Juliette .

- Liga não querida, você vai se sair bem.
Sarah preparou o arroz, isso ela fez sozinha.
Enquanto ele cozinhava, ela picava o restante dos ingredientes. Juliette ia coordenando, mas não colocava a mão em nada. Sarah deixou tudo
separado para misturar no arroz e vez ou outra olhava pra ver se estava cozido.

- Agora pegue os medalhões e dê uma leve cozida, depois vou te ensinar a dourar. - falava com carinho, pra ela não se sentir pressionada.

Sarah tirou os medalhões e depois levou até outra panela pra dourar.

- Pegue assim e vá jogando a colher com o azeite e a manteiga, até sentir que ele ficou bem moreno e com uma casquinha por fora. - ia fazendo e mostrando a ela.

Sarah se aproximou por trás como se fosse abraçá-la e pagou as mãos de Juliette repetindo o que ela havia feito.

-Assim?

- Isso aí, tem que ficar crocante por fora. Esse é o segredo do bom medalhão.

- Crocante que nem você. - mordeu o pescoço da mais nova fazendo-a rir.

-Olha a sacanagem na cozinha! - Thaís repreendeu as duas. - Desse jeito vai desandar o almoço.

- Desanda não que eu tô de olho. - Sarah falou rindo.

Juliette sentou do lado da namorada e ficou observando. Sarah era prática, mas se atrapalhava pra pegar ou picar os alimentos. Às vezes ria da falta de jeito, mas depois piscava pra ela e lhe sorria. Ao tirar o arroz da panela ela misturou com o creme de leite, o champignon, azeitonas e ervas desidratadas.

Por último jogou queijo parmesão. Os medalhões ficaram muito bonitos e ela colocou um a um no prato montando da forma que a chef orientava.

- Não deixe o molho sobrando, dá um aspecto de sujeira no prato, sempre coloque pouco e deixe um tanto para a pessoa colocar mais se quiser. A porção de arroz tem que ser a quantidade exata para equilibrar com a carne.
Depois de tudo pronto, Sarah estava contente.

- E num é que ficou bonito?!

-Claro que ia ficar! Você se empenhou tanto e tudo que faz fica bom. - Juliette a beijou carinhosamente.

- Então agora é só comer e tomar o sal de fruta depois. - Carla soltou uma piada.

- Hum... vai deixar elas falarem assim comigo?
- Sarah fez manha com Juliette .

- Se vocês duas não pararem, vão almoçar no boteco da esquina.

- Isso aí amiga, defende a namorada. Tem que marcar território, senão chegam as piriguetes e tomam ela de você. - riu Carla .

- Viu como é o lance de marcar território? -
Sarah olhou pra Juliette .

- É, pelo visto tem que fazer isso mesmo, deve tá na moda.