[TERJEMAHAN] Food: How Did I Become a Chef When I Set Up a Stall?

Chapter 52: Did you go to study specifically? !

Bab 52 Apakah Anda pergi belajar secara khusus? !

 Bisnis di alun-alun kecil sangat bagus.

 Sangat ramai dengan orang-orang yang datang dan pergi.

Jiang Feng tidak membuat nasi goreng hari ini, dan fokus menjual roti kukus.

 Aliran tamu sangat cepat.

Chu Fei tidak percaya sebelumnya bahwa seseorang akan pergi ke gunung untuk makan roti kukus.Hanya ketika dia memakannya barulah dia menyadari bahwa perjalanan seperti itu sangat berharga.

 Dia mengambil roti babi panggang lagi dan memakannya.

 Roti babi panggang mekar seperti kuncup bunga dan sehalus awan.

 Rasa unik dari lemak dan tipis, lembut namun kaya akan keharuman.

 Rasanya tidak enak sama sekali.

Jiang Feng kemarin memblender saus rahasianya, mengoleskannya secara merata pada perut babi yang berlemak dan tanpa lemak, mengasinkannya selama beberapa jam, lalu memasukkannya ke dalam oven untuk membuat daging babi panggang.

 Char siu dilapisi dengan saus unik yang bereaksi secara kimia pada suhu tinggi dan mengeluarkan aroma manis.

 Rasa saus juga akan menyatu sepenuhnya dengan daging.

 Potong daging saus menjadi potongan-potongan kecil dan hati-hati buat adonan untuk roti babi panggang.

 Roti babi isi berbeda dengan bakpao biasa, saat membungkusnya kulitnya tidak boleh terlalu tipis, tapi dibiarkan lebih tebal.

 Karena ketika bakpao babi panggang dikukus, bakpao tersebut akan mengembang seperti kapas dan menjadi putih dan lembut.

Dan "orang Laoguang" yang sering makan roti babi panggang memiliki kebutuhan akan roti babi panggang.

 Sedang lembut dan halus, dengan hanya sedikit isian yang terlihat saat pecah. Isian daging babi panggang yang dibalut saus cukup gemuk dan tipis.

Gigitan pertama terasa lembut, lalu aroma manis asin terasa di ujung lidah, cita rasa kukusnya yang nikmat sungguh menyegarkan.

Ini bukan wilayah Guangdong, dan banyak orang tidak mengetahui kualitas roti babi panggang.

Saya hanya tahu bahwa roti daging manis ini bisa sangat lezat!

"Ayo datang besok, dia akan menghabiskan hari terakhirnya di sini."

Kata istri Chu Fei, Li Meng.

"Yah, aku harus datang. Aku harus bertanya padanya di mana dia akan mendirikan kios di masa depan. Kita bisa sering pergi ke sana."

 Chu Fei merasa puas setelah makan roti.

Meskipun agak merepotkan, roti kukusnya sangat nikmat sehingga sepadan dengan usahanya.

 Ada banyak tamu seperti mereka.

Misalnya, Zhang Dashan dari Happy Ranch datang setiap hari selama dua hari terakhir.

Jiang Feng mengagumi ketekunannya.

Zhang Dashan tidak setuju. Dia hanya mengatakan bahwa ketika dia mulai beternak, dia bangun jam 5 di musim panas untuk menggembalakan domba. Karena cuaca terlalu cerah pada siang hari, dia tidak bisa menggembalakan domba, jadi dia harus menggembalakannya. sekali di pagi hari dan lagi setelah jam 5 sore.

Terlebih lagi, Zhang Dashan suka makan daging dan makanan lezat, dan dia suka makan, jadi dia datang ke sini setiap pagi.

 Zhang Dashan melihat ke papan nama dan menyapa Jiang Feng: