[TERJEMAHAN] Food: How Did I Become a Chef When I Set Up a Stall?

Chapter 60: Where has Chef Jiang gone?

Bab 60 Dimana Koki Jiang?

Sebuah restoran mie goreng yang lezat datang ke Juxing Shopping Mall.

 Hanya dalam satu hari, kejadian ini diketahui banyak orang di Biro Keamanan Umum Kota.

 Pada siang hari, banyak petugas polisi berganti pakaian santai dan pergi ke warung makan hanya untuk makan semangkuk mie kukus dengan pasta kedelai.

 Tidak hanya itu, banyak juga warga sekitar yang datang untuk makan mie goreng.

 Sejak jam 12, selalu ada beberapa pelanggan yang menunggu di depan kios Jiang Feng.

 Bisnis sangat bagus.

Papan nama Jiangfeng berbunyi:

 Mie Zhajiang: mangkuk kecil 16, mangkuk besar 20

 Mie pangsit: mangkuk kecil 18, mangkuk besar 22

Mie Chongqin: mangkuk kecil 16, mangkuk besar 20

Ada tambahan jenis pasta hari ini.

Jiangfeng berencana meluncurkan tiga jenis mie setiap hari, dengan fokus utama adalah mie goreng dan dua jenis lainnya dirotasi.

 "Bos, ayo kita makan semangkuk mie Chongqin."

 Seorang pengunjung datang ke kios untuk memesan.

"baiklah, harap tunggu."

Jiang Feng mulai membuat persiapan.

 Membuat jenis pasta yang berbeda juga merupakan semacam istirahat baginya, jadi gaya Jiang sangat menarik.

Pertama ambil mangkok kecil, masukkan ke dalam mangkok sesendok sari ayam, sesendok MSG, sesendok tauge, sesendok acar sawi, sesendok air jahe dan bawang putih, setengah sendok pasta wijen, setengahnya sesendok kecap, sesendok minyak pedas, dan sesendok kecap, sesendok lemak babi, sesendok daun bawang cincang, dan setengah sendok merica Sichuan.

Dengan cara ini, bahan dasar mie kecil Chongqin asli sudah siap.

 Kemudian, tambahkan satu sendok makan kaldu kental ke dasar.

 Alasan mengapa mie Jiang Feng begitu lezat tidak terlepas dari kuahnya yang harum dan kaya.

Inilah salah satu "rahasianya" dalam mendirikan warung, kuah soto inilah yang menarik antrean panjang pengunjung saat menjual daging babi rebus.

 Sup digunakan untuk membersihkan bahan dasarnya, dan Jiang Feng memasukkan dua sayuran hijau yang sudah dimasak ke dalam mangkuk.

 Tambahkan mie tipis kenyal yang sudah matang di bagian akhir.

 Taburkan daun bawang cincang dan kacang goreng di atasnya.

Dengan cara ini, semangkuk mie Chongqin panas sudah siap.

Semangkuk kuah mie ini penuh dengan rasa, kuahnya menyatu sempurna dengan bahan dasarnya, memadukan semua rasa menjadi satu, yang dapat sangat menggugah selera.

 Tamu tersebut memindai kode QR dan membayar, mengambil mie Chongqin, menemukan meja kosong dan duduk, lalu mengambil sumpitnya dan mulai mencicipi makanan lezat tersebut.

 Mienya sangat kenyal, dan meski baru dimasukkan ke dalam kuah sup, rasanya sudah menyatu sepenuhnya.

 Rasanya cukup nikmat.

 Pelanggan memakan semua mie dalam beberapa suap, dan kemudian mulai mencicipi kuah mie satu gigitan pada satu waktu.

  Sup asli diubah menjadi makanan asli.