INGREDIENTES: Massa 01 Xícara de chocolate 01 Xícara de açúcar 01 Xícara (chá) de leite 02 Xicaras de farinha de trigo 01 colher (sopa) de fermento em pó 05 ovos
MODO DE PREPARO: Massa Na batedeira, bata as claras em neve bem firme. Junte as gemas e acrescente o açúcar. Despeje o leite e, sem parar de bater coloque a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento vagarosamente. Despeje a massa em uma forma redondauntada e enfarinhada. No forno: leve ao forno já aquecido (200)graus por aproximadamente 40 minutos. Deixe esfriar e corte ao meio para rechear.
COBERTURA E RECHEIO: INGREDIENTES: Cobertura 01 Xícara de chocolate em pó 02 Lata de leite condensado 01 pacote de chocolate granulado 90g 02 colheres de (sopa)de manteiga
Modo de preparo: Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó leve ao fogo mexendo sem parar. Após a fervura, abaixe o fogo e deixe cozinhar sem parar de mexer até formar um creme consistente. Espalhe umas das partes deste creme sobre uma das partes do bolo, coloque a outra parte do bolo sobre o recheio e passe o restante do creme sobre o bolo. Espalhe o chocolate granulado em toda a superfície. Leve a geladeira e sirva.
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