sobremesas e bolos

doce de casca de melancia

INGREDINTES:
Cascas de 1/2 melancia
1/2 kg de açúcar
Cravo a gosto
Canela em pau agosto

MODO DE PREPARO:
Passo 1: remova a parte Verde da casca, corte a parte Branca em tirinhas finas, ou se preferir pode ralar tomando cuidado para conservar uma parte vermelha. Reserve.

Passo 2: misture o açúcar com 1/2 de copo de água, junte o cravo, a canela e faça uma calda deixando ferver por 10 minutos.

Passo 3: coloque as tirinhas da casca na panela com a calda até dar o ponto de compota.