Ingredientes:
• 175 gramos de harina.
• 1 cucharadita de polvo de hornear.
• 2 cucharadas de azúcar pulverizada.
• 300 mililitros de leche.
• 75 gramos de mantequilla sin sal, derretida.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.
• 2 huevos.
Opciones para servir:
• miel.
• mermelada.
• crema chantillí.
• crema de vainilla.
• arequipe.
• salsa de chocolate.
• helado.
• yogurt.
• fruta fresca.
Preparación:
1. En un recipiente, ponemos la harina, el polvo de hornear y el azúcar pulverizada, mezclamos.
2. Hacemos un hueco en el centro y vertimos la leche, la mantequilla, la esencia de vainilla y las yemas de huevo, batimos e integramos la harina gradualmente.
3. Precalentamos la wafflera (ésta es necesaria para darle la forma a los Waffles sino podemos usar la sartén pero quedarían como pancakes)
4. Batimos las claras de huevo a punto de nieve en un recipiente e incorporamos la masa líquida con una cuchara de metal.
5. Vertimos una cucharada de la masa sobre la wafflera (o sartén) y la extendemos hasta cerca del borde.
6. Cocinamos hasta que doren.
7. Servimos de inmediato con la opción elegida para acompañar.
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Recetas fáciles
RandomEste es un libro en el que recopilo una cierta cantidad de recetas de fácil preparación para que los chiquitos de la casa disfruten cocinando y realizando estas preparaciones y si no les gusta la cocina con estas recetas aprenderán a disfrutar el ac...
