Ingredientes:
• 2 tazas de arroz.
• 2 cucharadas de cebolla finamente picada.
• 2 dientes de ajo finamente picados.
• 1 pizca sal.
• 1/2 taza de agua.
• 3 cucharadas de salsa tomate.
• aceite para freír.
• 1 cucharada de miga de pan (sólo si la masa queda poco consistente).
Preparación:
1. Ponemos el arroz a cocinar con agua, cebolla, ajo y sal.
2. Retiramos el arroz del fuego cuando ya esté bien cocido. Lo pasamos a un recipiente y lo dejamos reposar hasta que enfríe.
3. Amasamos el arroz hasta formar una masa.
4. Agregamos la salsa de tomate y mezclamos hasta integrar bien.
5. Si la masa queda poco consistente, podemos agregarle 1 cucharada de miga de pan.
6. Amasamos bien y armamos las arepas.
7. Asamos en una sartén con un poco de aceite.
8. Servimos acompañadas de carne desmechada, pollo, guacamole o algo de nuestra preferencia.
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Recetas fáciles
RandomEste es un libro en el que recopilo una cierta cantidad de recetas de fácil preparación para que los chiquitos de la casa disfruten cocinando y realizando estas preparaciones y si no les gusta la cocina con estas recetas aprenderán a disfrutar el ac...
