Libro de recetas de Mangle (LOC)

Pastel de 3 leches sin horno

Hola amigos míos, hoy haremos una receta especial porque mi librito de recetas sigue subiendo. Y el día de hoy haremos un pastel de 3 leches sin horno. Entonces empecemos....

Ingredientes:3

Azúcar

Huevos

Leche

Vainilla

Harina

El polvito para esponjar el pan

Leche evaporada  (carnation) o como la conozcan

Leche condensada  (lechera)

Media crema

Crema batida

Mermelada de fresa

Procedimiento:3

Paso 1. Separar las claras de las yemas...

Veamos según la receta original son 5 huevos entonces serán 5 claras y 5 yemas

Pondré las yemas en otro lugar, aaag que asco, las claras parecen mocos

Paso 2. Al parecer algo de yema cayó en las claras pero fue poquito así que no importa y también algo del cascarón pero creo que al mezclar desaparece. Ahora echaremos azúcar en las yemas

Paso 3. Batir las yemas y el azúcar hasta que se haga una mezcla un poco blanca...

Rato después...

Demonios esto no se hace blanco! Emm vamos a echarle algo para hacerlo blanco, Foxy!

Foxy: que?

Necesito algo blanco

Freddy: yo sé que puede hacerlo más blanco -se baja los pantalones-

No! No gracias Freddy, mejor vete para allá. Foxy ayúdame

Foxy: Bien usa colorante

Buena idea, anoten este ingrediente extra amigos míos...

Paso 4. Agregar leche y vainilla. Rayos eso lo hubiera hecho más blanco, en fin vamos a echarle

Paso 5. Pasar la harina y el polvito esponjador por un colador...

Ay que aburrido debemos echar esto lentamente

Foxy: no, echaselo todo de una vez

Está bien -lo echa todo y tira medio paquete de harina- rayos que desperdicio

Paso 6. Ahora el polvo colado lo echamos en la mezcla de yemas y batimos todo

Minutos después...

-toda blanca de harina- bien solo quiero decir que al batir con la harina salpicara todo el polvo hacia afuera

Foxy: -todo blanco- tuvimos que usar mas harina porque se tiraba la mitad, pero ya esta

Paso 7. Ahora regresaremos con las claras y las batimos hasta que esponje y se haga blanco...

Un rato mas tarde...

Esto no funciona. Así que aceleraremos el proceso poniéndole polvo para esponjar y colorante blanco

Paso 8. En las claras ahora ponemos un poco de azúcar y batimos más