Hola mis queridos marineritos de las aguas verdes y radioactivas de la lagunita del parque central de Cd Juárez, el día de hoy haremos la Bandeja Paisa sugerida por jenni212ber, es la última recetita del menú y a partir de aquí haremos recetas especiales para navidad y año nuevo.
Foxy: jeje esta receta es medio rara y complicada porque son varias comidas en un solo plato
Es genial para una comida completa, entonces comencemos!
Ingredientes :3
Un Huevo estrellado
Chorizo para freír (parece una salchicha para asar) dice que se llaman antioqueños
Un Aguacate
Un montoncito Arroz blanco
Un montoncito de Frijoles (en la receta dice algo como cargamanto, pero nosotros los conocemos como frijoles de la olla o frijoles de bola)
Un montoncito de Carne molida o de polvo como decía ahí
Un trozo de Chicharrón
Una arepa vacía (ya saben como hacerlas
Un trozo de Plátano (supongo que el plátano ese para comidas saladas, conocido acá como plátano macho)
Procedimiento :3
Paso 0. La verdad como es una revoltura de comidas, nosotros haríamos desasre tras desastre, en primera intentando freir el huevo, haciendo el arroz, etc. Por eso nosotros compramos todos los componentes ya hechos y otros pues solo los conseguimos con Chica. No se compliquen la vida...
Paso 1. Vamos a tomar un plato ovalado muy grande para que quepan todos los componentes de la bandeja
Foxy: creo que con este tenemos
Entonces aquí pondremos todos los ingredientes
Paso 2. Se pone una porción de frijoles y arroz en el plato, emm... dice que el huevo estrellado va encima del arroz... bueno júzguenlo ustedes...
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Bien, como podemos ver la foto tiene frijoles, el arroz esta abajo del huevo estrellado, se sirve con medio aguacate, medio platano cortado a lo largo, la carne esa muy triturada, el chorizo, la arepa y... ese trozo de la parte de arriba me imagino que es el chicharrón.
Foxy: lo único que hay que hacer es agarrar todos los ingredientes y acomodarlos así! es facil
Paso 3. Cuando creíamos que todo iba a ser sencillo, recordamos que no compramos el huevo estrellado, solo salimos a comprar el arroz blanco y los frijoles hechos, también la carne. Todo lo demás hay que freírlo
