Libro de recetas de Mangle (LOC)

Poio a la brasa

Holi mis queridos lectorcitos! hoy toca cocinar la sugerencia de -M4NGL3Y34H- (antes Hanabiberry) que es Poio a la brasa

Foxy: que rayos es eso de a la brasa?

No se Foxy, pero supongo que vamos a correr peligro de incendio

Foxy: demonios!

Antes que nada quiero aclarar que busqué varias recetas de poio a la brasa y me salieron cosas distintas, ademas que acá en México es similar al pollo rostizado o al asado, en realidad lo haremos como una combinacion de los dos, esta receta de Poio a la brasa será unica y exclusiva de nuestro libro. Bueno ya empecemos! 

Ingredientes :3

Un pollo entero sin tripas, ese lo compran en el supermercado ya empaquetado

Cerveza negra (de preferencia de la Indio)

Sal de ajo y Pimienta

Mantequilla

Ají molido (o salsa de chile rojo, depende de su país, aunque el chile rojo mexicano es mucho mas picante que el ají de los otros países, si son mexicanos y les gusta el picante usen una salsa que combine chile califorina seco con chile de árbol)

Otras especies como cominos y orégano

Cebolla

Mostaza

Procedimiento :3

Paso 1. Vamos a dejar remojando el poio en la mezcla del super sazonador que vamos a fabricar, es una revoltura de la mayoría de ingredientes.

Ponemos el poio entero en un recipiente amplio, ahí le vaciamos la salsa

Foxy: Mangle no has hecho la salsa

Cierto, ustedes usen el ají o lo que quieran para darle picante y aderezar. Yo me arriesgaré a hacer la salsa...

Paso 1.1. Hacer la salsa

Echamos en la licuadora los chiles de árbol y los chiles secos con un poco de sal y cebolla, luego le ponemos un poco de agua y licuamos

Listo! ahora si seguimos con el paso 1 normal, entonces le ponemos la salsa encima del pollo, le mezclamos también mostaza, los cominos y las otras especias junto con la sal de ajo y la pimienta, ah! también mantequilla. Y mmm pueden ponerle las cosas que crean que la hará bien de aderezo para darle sabor, yo voy a echarle todas las especias que tiene Chica en los frascos.

Paso 2. Después de echar eso y dejarlo un rato con la pura salsa y mostaza, le ponemos un poco de vinagre y la cerveza. 

Foxy: jeje el poio se pondrá borracho

Si jeje, bueno, ahora le ponemos unas papas partidas en rebanadas y se las ponemos ahí alrededor del poio para que también se marine con la mezcla, también le ponemos las cebollas. Y luego se deja remojando por todo un día, pero si tienen prisa con media hora al menos basta para que agarre sabor

Foxy: bueno, entonces dejemos que esto se remoje por una hora... emm yo también quiero remojar otra cosa...

Que cosa?

Foxy: -abraza a Mangle- ya sabes, vamos a remojar el churro! 

Ay Foxy! -se sonroja- tttte estas volviendo muy pervertido! 

Foxy: no soy pervertido querida, pero es que cada vez que intentas cocinar te pones tan sensual

De donde sacas tal barbaridad!