Muffin de fubá e morango ($)

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🍭Ingredientes
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 ovos
• 1 caixinha de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 xícara e meia (chá) de morango picado
• 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

🍭 Modo de preparo
Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o fubá, o açúcar e o fermento. Em uma batedeira, bata os ovos por cerca de 2 minutos. Desligue a batedeira e misture com o creme de leite e o óleo. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até ficar homogêneo. Junte os morangos e distribua a massa em formas de papel para empada (7 cm de diâmetro). Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até ficar dourado. Sirva polvilhado com o açúcar de confeiteiro.
Rendimento: 20 porções.

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