the harvest • [rus]

ХI. Этикет

     — Нет! Ты делаешь это неправильно! Я же учила тебя. Не хватайся за чашку. Захватывай её большим и одним пальцем за ручку. Не забудь поднять мизинец.

     Тётя Гарри, Мэри, учила Лину всему, что ей нужно было знать, на случай, если она когда-нибудь выйдет замуж за Принца Гарри и станет Принцессой, в течение двух полных часов. Лина уже упала и разбила три фарфоровые чашки.

     На этот раз она, наконец, ухватилась за ручку нежной чайной чашки, подняла мизинец и сделала глоток, и она сделала это правильно. Тётя Мэри облегченно вздохнула и села рядом с Линой. — Хорошая работа, девочка.

     Как трудно это трудно – узнавать, как правильно пить чай?

     Но тётя Мэри никогда не жила так, как жила Лина, дома. Лина никогда так не пила чай. Она не пила чай вообще, только в самые суровые, морозные дни зимой. Лина никогда не посещала чаепития, тётя Мари, однако, посещала и принимала бесчисленное множество чаепитий.

     — Давай потренируемся ужинать, хорошо? — Спросила тётя Мэри, звеня в колокольчик, который она везде таскала с собой, и Бетти вошла в комнату, а за ней следовал Луи, и они поставили стол перед Линой. - Так, что ты знаешь о правильном питании?

     — Использовать нож и вилку? — Лина заявила, немного неуверенно, поэтому это больше походило на вопрос.

     — С какой стороны лежит нож?

     — Вилка слева, а нож справа, острая часть обращена к пластине, — да. Она вовсе не была глупой. Она накрывала на стол каждый вечер у себя дома.

     Но то, что было перед ней – много серебра. Слева от неё три разных вида серебряных вилок, а справа два разных типа ножей и ещё два типа ложек.

     Тётя Мэри заметила, что Лина смотрит на столовое серебро перед собой, и решила продолжить урок.

     — Ты должна использовать столовое серебро в соответствии с едой, снаружи внутрь. Во-первых, у нас есть вилка для салата и нож, которые находятся на внешней стороне. Те первые, которые ты будешь использовать. Потом у нас есть ложка для супа. Затем, крупные, которые предназначены для ужина, вилка, нож и ложка. Но будьте осторожны, вам придется научиться различать, какой нож для мяса, а какой для рыбы. И, наконец, у нас есть десертная вилка, — объяснила тётя Мэри.