Recettes & Cuisine

Tarte Courgettes, fêta, oignons

Première recette de tarte, végétarienne, inventé en Allemagne.

Pour 6 personnes :

Ingrédients :

-1 pâte brisée (voir recette précédente)

-3 courgettes

-2 oignons

-250g de fêta

-4 cuillères à soupe de miel

-huile d'olive

-1 cuillère à café de sucre

-sel, poivre

Préparation :

Couper les courgettes et un oignon en rondelles. Couper le deuxième oignon en dés. Dans une poêle faire revenir dans un peu d'huile d'olive les ⅔ des courgettes avec 1 pincée de sel. Réserver. Faire dorer l'autre partie des courgettes avec 2 cuillères à soupe de miel. Ensuite, faire doré l'oignon en petits dés avec un peu de sucre, puis l'oignon émincé.

Dans un bol émietter la fêta avec une fourchette et y ajouter 2 cuillères à soupe de miel.

Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Disposer les ⅔ de la préparation à la fêta puis les oignons en dés, les courgettes salées, les sucrées. Enfin, parsemer du reste fêta puis des oignons en rondelles.

Enfourner 30 minutes à 200°.

Voilà ma première recette de tarte, la prochaine sera sucré. Bon appétit !!! :')