-INGREDIENTES-
1- 1/4 taza (60 ml) de aceite vegetal.
2- 1/4 taza (60 ml) de salsa de soya.
3- Una cucharada de crema de cacahuate.
4- Cebollines picados.
5- Una cucharadita de ajonjolí.
6- Un diente de ajo, machacado.
7- 1/8 cucharadita de chile de árbol en polvo
8-Sal y pimienta recién molida al gusto.
9- 700 gramos de caña de lomo de cerdo cortada en cubos.
10- Una cebolla troceada.
11- 250 gramos de champiñones frescos.
12- Un pimiento morrón rojo grande, troceado.
13- Una calabacita grande, troceada.
-PREPARACIÓN-
1- Mezcla el aceite con la salsa de soya y la crema de cacahuate en un tazón, hasta integrar perfectamente.
2- Incorpora el cebollín, ajonjolí, ajo, chile en polvo, sal y pimienta.
3- Agrega la carne de cerdo, cubre y deja marinar dentro del refrigerador entre 2 y 4 horas.
4- Precalienta el horno a 200 ºC. Forra una charola para hornear con papel aluminio.
5- Forma las brochetas insertando trozos de cerdo, cebolla, champiñones, pimiento y calabacita en palitos de bambú.
6- Coloca sobre la charola para hornear y baña con la salsa en que se marinaron.
7- Hornea en el horno precalentado hasta que la carne de cerdo tome un tono dorado, aproximadamente 30 minutos.
¡Y ESO ES TODO!
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~RECETAS COREANAS~ (CURIOSIDADES)
SonstigesLibro escrito especialmente para esas personas que son amantes de la cultura coreana. Algunos capítulos traeran curiosidades de Corea del Sur muy intresantes. ESPERO QUE LO DISFRUTEN 😙😙
