Kumpulan resep masakan lezat.
Mulai dari appetizer, main course, hingga dessert.
Masakan tradisional dan modern.
Let's try to cooking.
Semoga bermanfaat!
Ups! Gambar ini tidak mengikuti Pedoman Konten kami. Untuk melanjutkan publikasi, hapuslah gambar ini atau unggah gambar lain.
Semarang tak hanya memiliki lumpia dan bandeng presto saja. Ada pula ganjel rel, makanan asli Semarang yang berbentuk mirip roti khas Perancis ini, yaitu panjang dan bertekstur padat keras. Meski bentuknya sangat sederhana, namun ganjel rel dipercaya berkhasiat menyehatkan pencernaan. Hal ini lantaran kandungan bahan-bahan di dalamnya sangat kaya akan serat, baik untuk menetralisir sajian yang sudah kaya akan kolesterol.
Bahan-bahan : 200 gr gula merah (cairkan dan dinginkan) 75 ml air 350 gr tepung terigu protein sedang 150 gr tepung roti 50 gr gula pasir 1/2 sdt soda 1/2 sdt baking powder 1 sdt bubuk kayumanis 1 butir telur 100 gr margarin Wijen secukupnya
Langkah 1 : Campurkan gula merah, tepung terigu, tepung roti, gula pasir, telur, soda, baking powder, dan kayumanis dalam satu wadah.
Langkah 2 : Masukkan margarin, uleni hingga semua tercampur rata.
Langkah 3 : Bentuk bulatan besar dan tutup dengan kain basah atau plastik. Diamkan selama 30 menit agar adonan mengembang.
Langkah 4 : Masukkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin. Kemudian olesi permukaan adonan dengan air.
Langkah 5 : Taburkan wijen di atasnya, biarkan wijen menempel dengan bantuan air yang telah dioleskan.
Langkah 6 : Panggang dalam oven panas bersuhu 160°C selama 30 menit hingga matang.
