Kumpulan resep masakan lezat.
Mulai dari appetizer, main course, hingga dessert.
Masakan tradisional dan modern.
Let's try to cooking.
Semoga bermanfaat!
Ups! Gambar ini tidak mengikuti Pedoman Konten kami. Untuk melanjutkan publikasi, hapuslah gambar ini atau unggah gambar lain.
Bahan : 4 ekor ikan mujair ukuran kecil 5 sdm tepung beras 3 sdm tepung terigu 1 1/2 sdt garam Merica secukupnya 2 sdm air jeruk nipis Minyak goreng secukupnya 1 1/2 bks Masako ayam
Sausoncom : 150 gr oncom merah, cuci, tumbuk kasar 8 buah cabai rawit merah utuh 1 ikat daun kemangi 1 sdt gula Garam dan merica secukupnya 1/2 bks Masako ayam
Bumbuhalus : 4 buah cabai merah keriting 4 cm kencur
Cara membuat :
1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan 1 sdt garam. Sisihkan.
2. Campur tepung beras, tepung terigu, 1 1/2 bks Masako, 1/2 sdt garam dan merica. Balutkan ikan dengan adonan tepung. Goreng kering.
3. Sausoncom : Tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak goreng. Masukkan oncom, aduk rata. Tuangkan 200 ml air, tambahkan cabai rawit, gula, sisa Masako, serta garam dan merica. Aduk rata. Masak hingga air agak berkurang. Masukkan daun kemangi, aduk kembali. Angkat. Siram saus oncom ke atas ikan. Sajikan.
