Kumpulan resep masakan lezat.
Mulai dari appetizer, main course, hingga dessert.
Masakan tradisional dan modern.
Let's try to cooking.
Semoga bermanfaat!
Ups! Gambar ini tidak mengikuti Pedoman Konten kami. Untuk melanjutkan publikasi, hapuslah gambar ini atau unggah gambar lain.
Bahan : 250 gr terung ungu, potong dadu 1 cm, goreng 3 btr telur ayam 3 lbr daun jeruk, buang tulang daun, iris tipis 2 sdm tepung maizena, larutkan dalam 150 ml air Garam dan merica secukupnya Minyak goreng secukupnya 1 bks Masako sapi
Sausrica-rica, tumbukkasar : 6 buah cabai merah besar 6 btr bawang merah 3 siung bawang putih 2 batang serai, ambil bagian putihnya 1 cm jahe
Cara membuat :
1. Kocok telur dengan 1/2 bks Masako, serta garam dan merica. Masukkan terung. Bagi adonan menjadi dua. Goreng 1 bagian adonan dalam minyak panas hingga terendam. Tiriskan. Lakukan hal yang sama untuk sisa adonan telur.
2. Sausrica-rica : Tumis bumbu kasar dengan 3 sdm minyak goreng. Tambahkan daun jeruk. Bubuhi sisa Masako, serta garam dan merica. Tuangkan larutan maizena, aduk hingga kuah mengental.
3. Tuangkan saus rica-rica ke atas dadar terung. Sajikan.
