Bahan :
Ketan 2kg
Santan kelapa (2)
Garem sedikit
Daun pandan
Cara membuat :
Santan dikasih garam diaduk2
Santan+ketan diaron di wajan sampai kering..lau dikukus (sampe matang)
Lalu siap dibungkus.. .. Setelah bungkus.. Semua.. Nanti dikukus lagi. Ya.. Baru disajikan
Bahan isian :
Daging ayam 1kg (cincang/giling) udang jg blh
B. Merah 10
B. Putih 5
Garam gula lada kecap manis
Caranya.. Tumis b. Merah putih yg uda dihaluskan.. Dengan sedikit minyak.. Lalu tuang daging gilingnya.. Aduk2 sampai kering.. Kasih garam gula lada.. Kecap.. Siap
Daging giling ini jg cocok buat taburan mie ayam dll..
