Bahan :
- Nanas potong dadu
- udang secukup nya
- Petai secukup nya
- Santen kelapa dari 1 kelapa
Bumbu halus :
- Bawang merah 10 siung
- Bawang putih 4 siung
- Cabe merah 10 biji
- Cabe kecil 4 biji
- ketumbar bubuk 1sdt
- lengkuas sejempol
- kemiri 2 butir
- kunyit setelunjuk
- air asem secukup nya
- minyak goreng secukupnya
- 1 sdt Gula
- 1 sdm garam
- penyedap rasa
Cara membuat :
Aluskan semua bumbu di atas (termasuk gula,garam,penyedap rasa),lalu di tumis dangan api kecil,kalau sudah harum bumbu nya tambahkan udang lalu di aduk, tambahkan petai dan nanas aduk rata, tuangkan air asem dan santan masak hingga matang.
