Bahan-bahan:
Haluskan
1 sdm garam
4 siung bawang putih
4 butir bawang merah
1 ruas kunyit
1 kuku kencur
1 sdt ketumbar
¼ sdt jinten bubuk
200 gr tepung serbaguna
50 gr tepung beras
2 btg daun bawang iris tipis
4 lembar daun jeruk iris tipis
300 ml air
1 sdm garam
Royco
¼ sdt gula
Langkah:
Rendam tempe yang sudah dipotong dengan air dan garam
Campur tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, daun bawang, daun jeruk, garam, gula dan royco dengan air sampai adonan agak kental
Masukan tempe yang sudah direndam ke dalam adonan tepung sampai terbalur rata lalu goreng sampai kering
Sajikan dengan cabe rawit
