Bahan:
•10 biji tahu putih kecil, kukus ±15 menit
•750 gr tepung terigu
•2 sdt baking powder
•1 bungkus penyedap rasa
•½ sdt garam
•4 siung bawang putih
•¼ sdt merica
•½ sdt garam
(Haluskan dan campur semua bumbu, kecuali tepung dan baking powder)
•air secukupnya
Caranya:
potong tahu sesuai selera, rendam ke dalam bumbu halus masukkan kulkas kurang lebih 60 menit
Setelah dikeluarkan dari kulkas baluri tahu dg tepung, baking powder dan penyedap + garam yg sudah diaduk rata.
Tahu agak dicubit-cubit agar crispy saat digoreng.
