~Pancake~
30 gr sdm margarin (cairkan)
½ sdt baking powder
2 sdm gula pasir
200 ml susu cair
100 ml air putih
250 gr tepung terigu
2 butir telur ayam
Garam secukupnya
Caranya:
-Campur tepung terigu, baking powder, garam dan gula dalam mangkuk.
Aduk rata.
-Kocok telur hingga berbuih, tambahkan mentega cair dan susu.
-Buat cerukan dalam tepung, tuangkan campuran telur sedikit demi sedikit sambil aduk dengan kocokan kawat hingga licin.(mixer dg kecepatan paling rendah)
-Diamkan adonan selama ±15 menit.
-Panaskan wajan datar, olesi sedikit mentega.
-Tuangkan 1 sendok sayur adonan ke atas wajan.
-Masak hingga permukaannya berlubang kecil.
-Balikkan pancake, masak sebentar lalu angkat.
#toping bisa dengan madu, sirup, atau selai
