The Young General's Wife Is Mr. Lucky (BL Terjemahan) (Book 1)

Chapter 72. Penginduksi Baru

Meskipun Zheng Peiqi dan dua koki lainnya tidak sebaik Yu Jinli, di bawah instruksinya, mereka cukup terampil dalam mengurus bahan-bahannya.

Karena tiga asisten yang baik, proses memasak berjalan cukup cepat. Segera, sebagian besar hidangan selesai. Ikan Mandarin berbentuk tupai adalah hidangan terkenal di dunia sebelumnya. Itu rumit untuk dibuat sehingga Yu Jinli menyimpannya untuk yang terakhir.

Tepat pada saat ini, Zheng Peiqi dan dua lainnya hampir selesai dengan hidangan mereka sehingga mereka semua berkumpul di sekitar Yu Jinli untuk belajar cara memasak hidangan baru ini.

Saat Yu Jinli berbicara tentang ikan Mandarin berbentuk tupai, Zheng Peiqi dan dua lainnya bersemangat, karena itu berarti mereka dapat mempelajari hidangan baru.

"Nona Muda, apa yang Anda butuhkan untuk hidangan ini?" tanya Zheng Peiqi

"Ikan mandarin, pati kering, saus tomat, sup segar, gula, cuka balsamik, anggur (wine), garam, bawang putih cincang ..." Yu Jinli berbicara langsung dari ingatannya.

Dengan cepat, Zheng Peiqi dan dua lainnya mendapatkan apa yang dia butuhkan dan menempatkan mereka dalam jangkauannya.

"Hidangan ini rumit. Perhatikan baik-baik saat aku memasak." Yu Jinli memberi tahu mereka.

Mereka sudah sepakat. Ketika Yu Jinli memasak, tiga lainnya akan berdiri dan menonton. Kadang-kadang, Yu Jinli akan memberi tahu mereka beberapa tips.

"Ya." Seketika, Zheng Peiqi dan dua lainnya mengambil sikap serius dan memperhatikan dengan penuh perhatian. Mereka ingin belajar cara memasaknya sekarang sehingga mereka tidak akan membuat Nona Muda bekerja lebih banyak.

Yu Jinli memilih smelt - ikan yang unik di dunia ini. Itu mirip dengan ikan Mandarin di dunia sebelumnya, jadi itu adalah pilihan yang sempurna.

Yu Jinli dengan cepat mengeluarkan sisik dan insang ikan, memotong perutnya untuk mengeluarkan organ dalam, mencuci dan mengeringkannya. Kemudian, dia mencuci dan menyiapkan semua bahan lainnya. Dengan satu tangan di atas ikan, dia memotong kepalanya. Dia kemudian mengiris ikan dengan pisau di tulangnya. Membaliknya, dia mengiris sisi lainnya dan mengeluarkan tulang ikannya.

Serangkaian gerakan ini sangat bersih dan lincah, yang membuat mata Zheng Peiqi dan dua lainnya terbuka lebar. Rasa hormat mereka terhadap Yu Jinli telah meningkat ke tingkat yang lebih tinggi.

"Jangan potong ekor ikannya. Kalau tidak, kamu tidak akan mendapatkan ikan yang utuh setelah kamu memasaknya." Saat Yu Jinli menangani ikan, dia memberi tahu ketiga koki itu.

Setelah itu, dia membumbui ikan dengan campuran anggur (wine) dan garam, lalu mengaduknya dengan tepung kanji kering. Kemudian, dia mengambil ekornya dan mengibaskan pati ekstra. Sekarang, hidangan ini sudah setengah matang.

Selanjutnya, dia menuangkan minyak panas ke atas ikan dari kepala hingga ekor. Kemudian, dia menggoreng sirip dan ekornya sehingga bentuknya tetap sama dan menggoreng seluruh ikan sampai berwarna keemasan.

"Terakhir, goreng juga kepala ikannya sampai keemasan. Tekan-tekan ikan saat digoreng agar tetap seperti apa adanya," tambah Yu Jinli.

"Saya paham." Zheng Peiqi dan dua lainnya memperhatikan dengan seksama dan mengingat petunjuk untuk latihan nanti.

Setelah menggoreng, Yu Jinli menyatukan kepala dan tubuh ikan dan membiarkan kepala dan ekornya terangkat ke atas dalam pola yang indah. Aroma masakannya membuat air liur seseorang menetes.

"Nona Muda, apakah sudah siap? Kelihatannya bagus," puji Zhao Fei.

Hidangan seperti itu sudah menyenangkan mata, apalagi melihatnya membuat air liur mengalir.