Tym razem trochę inny dzienniczek... zamiast ciężkich diet i głodówek postaram się naprawić moją relację z jedzeniem (przez ostatnie lata zmagałam się z delikatnym binge eating polegającym na okazjonalnym jedzeniu dużych porcji jedzenia i okresach g...
Cześć! Tutaj znajdziecie przepis na proste wegetariańskie śniadanko. Razem z przygotowaniem warzyw zajmie może maksymalnie 15-20 minut. Bardzo często to gotuję ^^
* najważniejsze składniki, reszta jest opcjonalna- możecie użyć takich przypraw jakie macie w domu jeśli brakuje wam tych użytych przeze mnie
Proces przygotowania:
1) obierz czosnek oraz pokrój cebule i paprykę w drobną kostkę
2) na patelnie wlej trochę oliwy i wrzuć wcześniej przygotowane warzywa i dodaj soli
Ups! Ten obraz nie jest zgodny z naszymi wytycznymi. Aby kontynuować, spróbuj go usunąć lub użyć innego.
3) kiedy cebula się zeszkli a papryka będzie zaczynała delikatnie mięknąć możesz dodać przyprawy (kumin, suszone chilli)- podsmaż wszystko razem aż przyprawy staną się bardziej aromatyczne pod wpływem ciepła (30-60 sekund)
Ups! Ten obraz nie jest zgodny z naszymi wytycznymi. Aby kontynuować, spróbuj go usunąć lub użyć innego.
4) zalej wszystko całą puszką pomidorów i dokładnie wymieszaj. Smaż przez 5 minut az papryka będzie miękka a część wody z pomidorów wyparuje
Ups! Ten obraz nie jest zgodny z naszymi wytycznymi. Aby kontynuować, spróbuj go usunąć lub użyć innego.
5) zrób małe dołki w warzywach i do każdego wbij jedno jajko
Ups! Ten obraz nie jest zgodny z naszymi wytycznymi. Aby kontynuować, spróbuj go usunąć lub użyć innego.
6) przykryj patelnie na około 3 minuty (aż białko jajek się zetnie a żółtego zostanie płynne)
7) dodaj na jajka trochę soli i pieprzu + opcjonalnie czarnuszki
Ups! Ten obraz nie jest zgodny z naszymi wytycznymi. Aby kontynuować, spróbuj go usunąć lub użyć innego.
8) przy podawaniu można dodać kolendry lub po prostu szczypiorku
Ups! Ten obraz nie jest zgodny z naszymi wytycznymi. Aby kontynuować, spróbuj go usunąć lub użyć innego.
Ps. Możecie dodać przy smażeniu np pieczarki, cukinię i tak naprawdę jakiekolwiek warzywa jakie chcecie. To jest podstawowa i bardziej tradycyjna wersja ^^ zajmuje tez najmniej czasu haha
