[ĐAM - HOÀN] MỸ THỰC CHINH PHỤC TOÀN VỊ DIỆN - Nghênh Quân

Chương 80: Bánh dày giã tay truyền thống

Sáng sớm thứ hai, sau khi Giang Tri thức dậy đã bắt đầu bận rộn. Anh lấy gạo nếp đã ngâm nở từ hôm qua ra, hấp nếp làm bánh dày không giống đồ xôi thông thường, Giang Tri đồ gạo nếp trong chõ gỗ. Chõ gỗ này làm từ gỗ tuyết tùng loại tốt, đồ gạo nếp bằng chõ tuyết tùng sẽ giúp hạt nếp giữ chặt hương vị nồng đậm lắng đọng của ngũ cốc, còn phảng phất đâu đó hương vị thanh u của tuyết tùng. Nhà nông khi ủ rượu cũng thích dùng loại chõ gỗ này, cũng vì nó có thể khoá chặt mùi cơm rượu, nhờ đó rượu nhưỡng ra sẽ càng thuần hậu mỹ vị.

Thời Nghiêu thấy anh mới vừa dậy đã bắt đầu nấu ăn, không khỏi đau lòng nói: "Dậy sớm như vậy, em không ăn lót dạ chút gì sao?" Đến lát nữa bận không dứt ra được đâu.

Giang Tri chùi rửa chõ đồ xôi mấy lần cho sạch, cười nói: "Cũng còn được, nhưng em quên hỏi anh mất, anh có đói bụng không? Không thì em nấu bát mì cho anh trước hì?" Anh có thể chờ đến xong bánh dày rồi ăn luôn nhưng chưa chắc Thời Nghiêu nhịn đói được.

Sau khi Thời Nghiêu ở với anh cũng ngập tràn hương vị thường nhân, mỗi ngày bốn cử không thiếu cử nào, nhưng hắn muốn ưu tiên giảm lượng công việc cho Giang Tri nên nói: "Không cần, đợi lát nữa anh cùng ăn bánh dày với em luôn."

Hắn nghĩ nghĩ rồi bổ sung: "Anh khoẻ lắm, dư sức." Người thường đều nói ăn no mới có sức làm việc, hai người bọn họ thật ra không thuộc thể loại này.

Giang Tri nghe xong cười ha ha không ngừng, khởi động dụng cụ phát sóng chuẩn bị bắt đầu một kỳ livestream mỹ thực mới.

"Bớ làng nước ơi! Xem mị bắt được gì này, là livestream đó!"

"Chào buổi sáng Streamer nhé, hôm nay Streamer lại mang đến món ngon nào cho những ngôi sao đói ăn thế?"

"Chào buổi sáng mọi người nhé, hôm nay tôi tính làm bánh dày gạo nếp, lần này tôi làm theo công thức truyền thốn, giã bánh dày thủ công. Nhưng mọi người đừng quá lo lắng, lúc biên soạn công thức tôi sẽ hướng dẫn phương pháp đơn giản hơn nhiều."

Lúc này số lượng người xem livestream ảo diệu vô cùng, đa số vị diện đang là rạng sáng hoặc sáng sớm, ít ai nghĩ tới ăn việc chơi bời giải trí lắm, nhưng phòng livestream của Giang Tri lại vô cùng náo nhiệt, trong lúc anh nói chuyện số người xem đã nhảy từ 4 vạn lên 10 vạn, và còn có xu hướng tiếp tục tăng lên. Mọi người thấy Giang Tri bỏ gạo nếp đã vo sạch vào chõ gỗ lớn thì tò mò vô cùng.

"Đây là gạo mà, Streamer hấp nguyên một thùng chà bá vậy là muốn làm 'bánh dày' kiểu gì?"

"A, tui từng nghe bà tui kể, khi bà tui còn nhỏ, mỗi lần lễ Tết, mấy thôn trong làng sẽ tụ tập thành một đoàn, nữ hấp nếp nam giã nếp, trẻ nhỏ thì vây quanh, chờ đợi bánh dày thành phẩm tươi mới nóng hổi sắp ra lò ... ra một phát là giành nhau ăn đến ngon miệng. Đáng tiếc, hiện giờ rất khó được ăn nữa." Người dùng X56569 tiếc nuối phát biểu.

"Hem sao, hôm nay có thể xem được livestream của Streamer cũng không có gì phải tiếc nuối nữa." Có người an ủi cô. Người dùng X56569 còn nói muốn để baba mama cùng xem livestream chung nữa cơ.

Giang Tri đổ nước vào nếp, nhẹ nhàng lắc lắc thùng gỗ, đổ nước vào nồi hấp thì bỏ chõ đồ nếp lên. Đồ nếp bằng chõ này rất khảo nghiệm tay nghề người nấu, không có kinh nghiệm sẽ hoặc bị nhão, hoặc bị ướt nhẹp, hoặc bị khô cứng bởi vì không thể mở nắp trong quá trình hấp để kiểm tra, nếu không mùi thơm của gạo nếp sẽ bay mất hết.