Система Лей Фэн /雷锋系统

Глава 116

 Люсия собирался пойти в гостиную, чтобы утешить мать Го и поговорить с ее бывшим мужем и сыном, когда вошел Лэй Тин с закатанными рукавами, естественно, взяв фартук, который мать Го носила раньше, и надел его.

Люсия только поднял ноги и втянула их, как будто она серьезно занималась мытьем фруктов.

"Что сегодня готовим?" Губы Лэй Тин почти касались мочки уха молодого человека в жесте неописуемой близости.

Хань Жуоюй наклонил голову и медленно заговорил, размышляя: "Тушеная говядина с красным вином, грибы с куриным соусом, креветки с лаймом, салат-латук с холодным салатом, китайский стейк, сезонные овощи с цветами лотоса, треска с соусом и суп со сливочной бобовой пастой. Восемь блюд, этого должно быть достаточно, верно?". Мама Го купила все ингредиенты для западной кухни, чтобы заставить Люсию вести себя правильно, поэтому ему пришлось сделать комбинацию Востока и Запада.

"Достаточно, я буду помогать, а ты занимайся готовкой". Лэй Тин кивнул, достал пакет соевой муки, добавил нужное количество воды, чтобы получилась паста, и разложил очищенные овощи, нашинкованные, нарезанные полосками или кубиками, по разным мискам.

Хань Жуо Юй замариновал остальные стейки и жарил их по очереди на металлической решетке, время от времени помешивая тушеную говядину в кастрюле.

Лэй Тин, казалось, что-то вспомнил и заговорил с интересом: "Почему бы мне не приготовить этот холодный салат, разве ты не научил меня этому в прошлый раз?".

"Конечно." Хань Жуо Юй кивнул головой.

Лэй Тин замочил очищенный салат в рассоле и отложил его в сторону, затем взял небольшую миску, чтобы приготовить соус, и запнулся, когда взял бутылку с уксусом, спросив шепотом: "Сколько это 45 мл уксуса?". На кухне дома были всевозможные измерительные приборы, сделанные так изящно, как будто это были эксперименты, но в старом особняке ничего этого не было.

"Большая ложка для смешивания, как эта, одна ложка жидкости равна примерно 15 миллилитрам, а если она твердая - 15 граммам; маленькая ложка для смешивания, как эта, одна ложка жидкости равна примерно 5 миллилитрам и 2 граммам, если она твердая. Вы помните?" Хань Жуо Юй взял в руки большую и маленькую ложки для смешивания.

"Запомнил, 45 мл - это три большие ложки". Лэй Тин потрогал нос и продолжил добавлять нужное количество соевого соуса, кунжутного масла, сахара, куриной эссенции, соли и чеснока, хорошо перемешивая; затем разрезал сушеные чили дважды по горизонтали и высыпал их в горячее масло; затем выловил замоченный салат-латук и высыпал приправленный соус и высыпанные сушеные чили на листья, хрустящий звук застегивающихся молний был аппетитным на первый взгляд.