Después de ser poseído por un viajero en el tiempo, alcancé la cima de mi vida

Capítulo 30: Aprender el oficio

Cuando Jiang Zhou regresó a casa, vio a Lu Xiangxi ya agachado en la puerta. Lu Xiangxi, aunque apenas tenía poco más de veinte años, tenía el aspecto de un campesino, con su piel bronceada por el trabajo duro, y una expresión sencilla y honesta.

Lu Xiangxi sostenía una bolsa de agua caliente en las manos, esperando con paciencia en el frío viento. En cuanto vio a Jiang Zhou acercarse desde la distancia, lo recibió rápidamente: "Maestro, ¿volvió? ¿Tiene frío?"

Jiang Zhou, sin poder evitar reírse, le respondió: "¿Por qué llegaste tan temprano? Hace mucho frío, podrías haber venido más tarde en lugar de esperar aquí afuera congelándote."

Lu Xiangxi, un tanto tímido, sonrió sin atreverse a admitir que estaba ansioso por aprender. En cambio, le tendió la bolsa de agua caliente que había preparado: "Maestro, mencionó esto antes, así que fui a casa y lo intenté. ¿Podría verlo y decirme cómo quedó?"

Lo que había hecho era algo que Jiang Zhou había mencionado casualmente, al ver las manos agrietadas de la señora Lu por el frío. Jiang Zhou le había sugerido hacer una bolsa de agua caliente con una vejiga de cerdo, cubierta con una capa de piel para evitar quemaduras. Para su sorpresa, Lu Xiangxi lo había llevado a cabo de inmediato, y parecía bastante funcional.

Jiang Zhou, con las manos heladas, no pudo evitar suspirar de alivio al sentir el calor de la bolsa: "Eres bastante ingenioso. Solo lo mencioné de pasada, y tú ya lo has hecho."

Jiang Zhou llevó a Lu Xiangxi adentro de la casa: "Hace mucho frío afuera, así que primero te explicaré lo básico y te haré una demostración. Observa con atención."

Con movimientos ágiles, Jiang Zhou preparó la olla, rompió los huevos y comenzó a batirlos con azúcar. Mientras lo hacía, le explicó: "Este es el paso más delicado en la preparación del pastel de huevo. Es esencial agregar la proporción correcta de azúcar y batir los huevos hasta que estén completamente esponjosos y sin grumos."

Lu Xiangxi observaba atentamente, tratando de memorizar los movimientos de su maestro. Sin embargo, después de un rato de estar de pie, sus piernas empezaron a doler, mientras Jiang Zhou continuaba batiendo.

Finalmente, Lu Xiangxi, algo desconcertado, preguntó: "¿Maestro? ¿Realmente hay que batir tanto tiempo?"

Jiang Zhou sonrió: "Sí, y por eso los pasteles de huevo de otros no saben tan bien como los míos. La mayoría de las personas simplemente mezclan los huevos con la harina y lo cuecen al vapor, pero eso no les da la misma textura esponjosa y suave."

Impresionado, Lu Xiangxi comentó: "¡Maestro, usted debe hacer muchos pasteles de huevo cada día! Con este método, debe ser agotador."

En su mente, ya se imaginaba a Jiang Zhou de pie toda la noche batiendo huevos en el patio, un ejemplo de arduo trabajo y dedicación. Admiraba profundamente a su maestro.

Jiang Zhou se rió: "No, no hago todo esto manualmente. Tengo una máquina que me ayuda."

Le mostró una batidora manual que había creado, inspirada en los recuerdos del viajero en el tiempo. Aunque no funcionaba con electricidad, era mucho más eficiente que batir a mano con palillos. La batidora tenía alambres de hierro en forma ovalada y un mecanismo de manivela que facilitaba el proceso.

Después de ver la ingeniosa creación de Jiang Zhou, Lu Xiangxi lo admiró aún más, preguntándose cómo su maestro podía ser tan inteligente.

Tras enseñar a Lu Xiangxi a batir los huevos, los siguientes pasos de la receta fueron más sencillos. Jiang Zhou le hizo una demostración de cada etapa y luego dejó que Lu Xiangxi lo intentara él mismo, corrigiendo sus errores.

Como solo estaban practicando, Jiang Zhou no usó la máquina para batir los huevos. Además, no quería que Lu Xiangxi dependiera demasiado de la tecnología. Si realmente quería mejorar su negocio de pasteles de huevo, necesitaría aprender a innovar. Solo entendiendo cada paso y su impacto podría crear algo nuevo y no solo imitar a los demás.

Jiang Zhou también le explicó: "Lo que te enseño ahora es solo la base. Si realmente quieres vivir de hacer pasteles de huevo, debes pensar en cómo mejorar el sabor, agregar otros ingredientes para que el pastel sea más atractivo. Comer lo mismo siempre aburre. Si no mejoras la receta, tarde o temprano quedará obsoleta."

Viendo que Lu Xiangxi escuchaba con seriedad, Jiang Zhou se sintió como un verdadero maestro, decidido a enseñarle aún más: "Recuerda, no solo los pasteles de huevo. El proceso de batido que te estoy enseñando se puede aplicar a otras cosas. Dependiendo del tiempo de batido, el ingrediente y la proporción de azúcar, el resultado cambia. Hoy te enseñaré lo básico, pero hay mucho más que aprender."

Lu Xiangxi escuchaba con una mezcla de confusión y asombro mientras seguía batiendo los huevos. Su cabeza estaba llena de ideas que nunca antes había considerado. Como campesino acostumbrado a trabajar la tierra, lo que Jiang Zhou le estaba enseñando era completamente nuevo para él, casi como si le hubieran abierto una puerta a un mundo diferente.

En su vida, la cosa más arriesgada que había hecho fue cuando se presentó para trabajar en la casa del señor Qiu, y gracias a su fuerza física, lo seleccionaron. Así, terminó trabajando allí sin mucho rumbo, y de la misma manera, lo despidieron sin ceremonias.

Ahora, sin mucho más plan, había terminado siendo aprendiz de Jiang Zhou, aprendiendo a hacer pasteles de huevo. Pero esta vez no quería seguir viviendo su vida de forma descuidada—ya había dejado pasar demasiado tiempo sin claridad. Si seguía así, nunca lograría casarse con su prometida.

Al pensar en su futura esposa, que lo esperaba ansiosa para casarse con él, Lu Xiangxi se llenó de una nueva energía. Comenzó a batir los huevos con mayor rapidez, como si su determinación hubiera impregnado cada movimiento. Aunque no comprendía todo lo que Jiang Zhou decía en ese momento, estaba decidido a recordarlo todo. Sabía que, eventualmente, entendería cada palabra.

Viendo lo concentrado que estaba, Jiang Zhou decidió no interrumpirlo. Se dio la vuelta para organizar las cosas del oden, pero algo le llamó la atención al girarse. Notó que Lu Xiangxi tenía una venda en la mano, con un lazo decorativo. Extrañado, preguntó: "¿Qué te pasó en la mano?"

El rostro de Lu Xiangxi se puso rojo de inmediato: "No... no es nada. Me quemé un poco cuando hice la bolsa de agua caliente."

Jiang Zhou lo miró con una expresión algo divertida: "¿Y entonces decidiste ponerte un lazo en la venda?"

Lu Xiangxi sonrió tímidamente: "No, no... esto me lo puso mi prometida."

Estaba tan decidido a contarle a su prometida que iba a dedicarse al negocio de los pasteles de huevo que lo había hecho el mismo día en que le entregó la bolsa de agua caliente. Pero su prometida notó la quemadura y, con los ojos llenos de preocupación, le vendó la mano.

Jiang Zhou lo observaba con una expresión cada vez más extraña. De repente, comprendió la sensación que había tenido Lu Dalang al ver a él y a Wen Yan siendo cariñosos. Finalmente, Jiang Zhou entendía lo que era estar del otro lado.

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Nota del autor: Dos capítulos hoy, ¡hay más por venir!

Jiang Zhou: Nunca pensé que algún día comería comida para perros.

Jiang Zhou en este momento = Lu Dalang que está viendo el gentil y afectuoso programa de Jiang Zhou = tú frente a la pantalla

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