Bahan :
75 gram margarin
90 gram mentega tawar
115 gram gula halus
3 buah kuning telur
1 sdt pasta cokelat
175 gram tepung terigu
25 gram cokelat bubuk
25 gram susu bubuk full cream
3/4 sdt baking powder
100 gram kurma, buang bijinya, potong kecil
Topping :
100 gram white cooking chocolate, lelehkan dan masukkan ke dalam piping bag, lubangi ujungnya sedikit saja.
Cara Membuat :
Kocok margarin, mentega tawar dan gula halus selama 1 menit.
Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus di kocok hingga tercampur rata.
Masukkan pasta cokelat, aduk rata.
Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk dan baking powder sambil diayak dan diaduk hingga tercampur rata.
Masukkan kurma, aduk hingga menyebar ke semua adonan kue.
Siapkan loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti dan diolesi margarin.
Siapkan dua buah sendok teh, lalu sendokkan adonan dan letakkan didalam loyang.
Lakukan hal serupa hingga loyang terisi penuh dan adonan habis.
Oven hingga matang.
Keluarkan dan biarkan kue menjadi dingin.
Semprotkan lelehan white cooking chocolate di atas permukaan kue.
Biarkan hingga cokelat membeku.
Simpan kue di dalam toples tertutup.
