Adonan Churros:
1btr telur
40 gr Royal Palmia BUTTER Margarine
½ cup terigu
2 sdm gula pasir
¼ sdt garam
100 ml air
1 ltr minyak untuk menggoreng
Caramel Sauce :
1 cup cream
1 sdt vanilla extract
6 sdm air
1 cup gula pasir
1 sdt garam
100 gr ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE
Cara membuat churros:
1. Didihkan air dan larutkan gula dan garam, masukkan ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE hingga mendidih
2. Masukan tepung terigu sambil diaduk hingga merata dan kalis, dinginkan sejenak
3. Tambahkan 1 butir telur kocok dan aduk hingga merata.
4. Letakan pada piping bag dengan spit kembang lalu semprotkan kedalam minyak panas, potong dengan gunting dan goreng hingga warnanya golden brown.
Cara membuat Caramel sauce:
1. Aduk vanilla extract dengan cream hingga rata. Didalam panci tuang air dan gula, tidak perlu diaduk
2. Masak air dan gula dengan api sedang hingga air menguap dan gula berubah warna menyerupai warna madu lalu masukan ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE yang telah dipotong kecil aduk hingga tercampur rata.
3. Matikan api, sambil diaduk tuang cream hingga tercampur rata dan tambahkan garam.
Cr. Resep Palmia
