Bahan Masakan
- Royal Palmia BUTTER Margarine 150 gram
- Air 300 mililiter
- Garam 4 gram
- Gula pasir 10 gram
- Tepung terigu Bogasari 200 gram
- Telur 6 butir
- Whipped cream seckupnya
- Dark cooking chocolate secukupnya
Cara membuat
1. Siapkan panci, tuang air, masak air, Royal Palmia, gula pasir, garam, telur, tepung terigu lalu aduk yang rata hingga kalis.
2. Setelah kalis, masukkan adonan ke plastik, lalu siapkan loyang, tuang dan bentuk adonan kurang lebih 10 cm.
3. Panggang selama 45 menit dengan susu 190 derajat celcius.
4. Cairkan dark cooking chocolate untuk bahan topping
5. Setelah Eclair matang, potong setengah bagian, isi eclair dengan cream lalu tuangkan cokelat diatasnya,beri sedikit topping cokelat, lalu sajikan.
