Bahan-Bahan :
Agar-Agar Serut :
1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
50 gram gula
400 cc air
Lapisan Kaca :
1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
150 gram gula pasir
500 cc air
Cetakan bulat berlubang di tengah
Lapisan Santan :
1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
150 gram gula pasir
500 cc santan sedang
Garam secukupnya
Cara Membuat :
Buat agar-agar serut. Campur agar-agar bubuk bersama gula dan air. Masak hingga mendidih. Bagi menjadi dua warna. Masing-masing beri warna merah dan hijau. Bekukan. Setelah dingin serut kasar.
Lapisan kaca. Campur agar-agar bersama gula pasir dan air. Aduk dan masak hingga mendidih. Setelah hangat-hangat kuku tambahkan agar-agar serut. Aduk rata. Tuang ke cetakan. Bekukan.
Campur agar-agar bersama gula, santan dan garam. Aduk dan masak hingga mendidih. Tuang diatas adonan kaca. Biarkan hingga membeku. Setelah dingin potong-potong.
Untuk 25 Potong.
