Bahan Selai :
250 gram strowberry
200 ml air
250 gram gula putih
1/4 sendok teh garam
Bahan Kue :
200 gram margarin
70 gram gula halus
1 buah kuning telur
2 sdm susu bubuk
200 gram tepung terigu
50 gram kacang mete sangrai, haluskan
Cara Membuat :
Selai : Campur semua bahan, lalu masak dengan api kecil sambil diaduk terus hingga kental
Kocok margarin dan gula halus hingga rata dan lembut
Tambahkan kuning telur, aduk rata. Matikan mixer.
Masukkan susu bubuk, tepung terigu dan kacang mete. Aduk rata menggunakan spatula.
Ambil sedikit adonan, bulatkan lalu lubangi tengahnya dengan bantuan jari. Isi dengan selai strowberry. Lakukan hal yang sama hingga semua adonan habis.
Panggang didalam oven hingga setengah matang.
Olesi permukaan pinggirnya dengan kuning telur, lalu oven kembali hingga matang.
Angkat dan biarkan dingin.
Simpan nastar strowberry mete di dalam stoples tertutup.
